Margir eins og ferskt sprungusölt, það er geymahús af vítamínum. Ljúffengar og mataræði grænir innihalda öll nauðsynleg gagnleg efni til mannsins. Að auki eru þau öll lág-kaloría. Það eru margar tegundir af laufsalötum, sem eru venjulega skipt í höfuð og lauf. Laufsalöt eru runnir úr laufum sem safnað er í rosette. Blöðin af hvítkálssöltum mynda höfuð (þétt eða meira frjósöm).
Skulum tala um einn af vinsælustu hvítkálssöltunum - ísjakanum og læra hvernig á að planta og vaxa. Homeland af þessari tegund af salati er Ameríku. Utan er ísbergssalat eins og hvítkál: Round þétt höfuð getur náð 1 kg. Laufin hennar eru ljós grænn, safaríkur og crunchy, með fínt tönn brúnir. Þú þarft að geyma ísbergssalatið með því að hylja það í rökum klút og setja það í poka. Í þessu formi má geyma það í kæli í allt að 3 vikur.
Iceberg salat hefur skemmtilega, örlítið sætan bragð. Því sameinar það með góðum árangri með öllum diskum og sósum. Að jafnaði getur hvert grænmetisræktaraðili vaxið ísbergssalat í sumarbústað hans.
Gróðursetning og umhirða fyrir ísbergssalatið
Ef þú vilt fá grænt salat á borðinu þínu á öllu ári, þá er fræin sáð í viku og á haustinu - í tvær vikur, í vor og sumar. Til að vaxa ísbergssalat þarftu aðeins að velja sólríka stað og jarðvegur verður að vera sandi, loamy og inniheldur mikið magn af humus. Salat ísjaki þolir ekki þurrka, og það verður að vökva reglulega. Og ef það er engin slík möguleiki er betra að planta það ekki á léttum, þurrum jarðvegi.
Vaxandi salatísiskot getur verið framleitt með plöntum (vor og sumar ræktun) eða fræ fyrir veturinn. Í öllum tilvikum, áður en gróðursetningu verður fræið að liggja í bleyti í röð til að koma fram plöntur fyrr. Til að fá plöntur skal gróðursettur fræ af ísbergssalat planta í mórpottum sem eru settar í kældu herbergi þar sem lofthiti er ekki meiri en 18 ° С. Þar eru þau geymd í tvo daga, eftir það settu þær í hlýrra herbergi með hitastigi allt að 25 ° C. Hér skulu plöntur standa þar til þeir hafa 4-5 alvöru leyfi.
Áður en plöntur eru plantaðar á varanlegum stað skal það hert í 3-4 daga og taka pottana í ferskt loft. 2 vikum eftir sáningu er hægt að planta ísjaka salatplöntur í röð á rúminu. Fjarlægðin milli línanna ætti að vera u.þ.b. 40 cm og fjarlægðin milli plöntunnar í röðum er allt að 30 cm.
Ef þú vilt planta salatkorn fyrir veturinn, skaltu gæta þess að undirbúa jarðveginn. Til að gera þetta þarftu 1 ferningur. m lands til að gera um 1 kg af tré ösku , fötu af rotmassa og 3 skeiðar af flóknum jarðvegs áburði. Eftir það getur þú nú sáð fræjum í jarðvegi og aukið neyslu þeirra um það bil helming, síðan eftir vetrartímann munu ekki allar plöntur spíra. Nú þarftu að fela fræið með fallnu laufunum.
Þú getur plantað ísbergssalat með fræi og í vor. Eftir að jarðvegurinn smeltist smá, fræum við fræin í dýpt um það bil 1 cm. Ísarsalat er kalt ónæmt plöntu, skýtur hennar þolir hitastig -6 ° C og við hitastig um + 5 ° C byrja fræin að spíra. Á þessum tíma verða þau að vera þakin filmu eða agrofiber til að tryggja nauðsynlega jarðvegi raka. Reglulega þarf þú
Eftir að hitastigið hefur hækkað í 17 ° C undir kvikmyndinni er hægt að fjarlægja húðina. Og gerðu það betur í kvöld, eins og um daginn getur bjart sól valdið brennslu í unga plöntum.
Varðveisla ísarsalasalans er að losa jarðveginn, reglulega vökva og skylda að fjarlægja illgresi. Eftir að höfuðin hafa byrjað að mynda ætti að draga úr vökva til að koma í veg fyrir útlit rotna.
Safna ísjaka salat uppskera er betra að morgni, þá mun það vera skörp og safaríkur. Skerið hvítkál skal geyma í kuldanum.