Með nálgun á nýársferðum, byrja jafnvel vanrækslu elskhugi að hugsa um hvernig á að gera svo dýrindis meðhöndla ástvini sína. Og það er algerlega ómögulegt að ímynda sér borð í nýju ári án margs konar kökur - kökur, pies, kökur og kex. Eins og þú veist, árangur af því að elda einhverjar bakstur veltur að miklu leyti ekki aðeins á uppskriftinni heldur einnig á gæðum formsins sem notað er til að gera það. Við munum tala um helstu eiginleika málmsmíðar til að borða í dag.
Hvernig á að velja málm bakstur fat?
Svo, skulum skilja öll ríkur fjölbreytni málmforma frá bakstur:
- Fyrst af öllu, við skulum taka í hendur, ekki einu sinni mjög falleg, en áreiðanleg og næstum eilíft form steypujárni. Steypujárn sem efni fyrir diskar hefur verið notað í langan tíma og það er ekki tilviljun. Í fyrsta lagi eru diskarnir frá henni ekki háð rof og aflögun. Í öðru lagi er hitain í henni dreift jafnt og það þýðir að óþægilegar óvart er útrýmt í formi brenna brúna og ómannanna miðju. Eina galli sem einkennist af öllum steypujárni diskar er töluvert þyngd. Þetta efni er venjulega úr málmiformi til að borða kökur, brauð, mynstraðir smákökur ("hnetur", "sveppir"), diskar og kökur.
- Eyðublöð fyrir bakstur úr stáli líta miklu betur fram en steypujárn og í samanburði við þau vega ekki neitt. Þess vegna er í dag stálformin sem eru leiðandi hvað varðar pólun meðal allra málmforma. Vegna litlu veggþykktar og ónæmis gegn vélrænni skaða leyfa þeir þér að fljótt og örugglega baka ýmis kex, kökur og pizzur. Við the vegur, sérstaklega þægilegt fyrir
bakstur kex hættu málmur gerðir af ýmsum gerðum: umferð, sporöskjulaga og rétthyrnd. En þeir þurfa að meðhöndla mjög vandlega, þar sem þeir hafa tíma til að "brjóta upp" með tímanum. - Fyrir byrjendur mun líklega líkjast málmformunum með non-stick húðun, sem hægt er að borða með lágmarki fitu. En raunverulegir kostir meðhöndla þá með vantrúu, frekar frekar fáránlegt stálform án umfjöllunar. Og í raun skal nota málmsteypur sem eru ekki stafar með vissu varúð: Ekki má skera kökur beint inn í þau, ekki undir miklum hita breytingum og ekki nota slípiefni til að þvo.