Óvenjuleg framandi ávextir brugguðu margir af okkur sáu á sölu og jafnvel reynt. En fáir vita hvort pomelo er blendingur af öðrum sítrusávöxtum eða sjálfstæðum tegundum og hvað er gagnsemi þess . Við skulum finna út þessar stundir.
Þannig tilheyrir Pomelo tré Evergreen, það hefur kúlulaga kórónu og hæð allt að 15 m. Og ávextir þess eru athyglisverðar vegna þess að þau eru stærstu meðal sítrusins. Þeir geta náð 10 kg þyngd og vera allt að 30 cm í þvermál.
Uppruni pomelo ávaxta
Í Kína var pomelo þekkt áður en tímum okkar var liðið. Seinna breiðst það út til Suðaustur-Asíu - Malasíu, eyjanna Fídjieyjar og Tonga. Í Evrópu birtist pomelo aðeins á XIV öldinni, þar sem sjófarar voru fluttir um allan heim. Við the vegur, pomelo hefur annað nafn - "sheddok." Þetta nafn hlaut það þökk fyrir enska skipstjóra, sem flutti þessa gagnlega og góða ávöxt frá Malay-eyjaklasanum til Vestur-Indlands. Mjög orðið "pomelo" kom frá ensku orðinu "pomelo" ("pumelo", "pummelo"), og það aftur frá Hollandi "pompelmoes".
Margir hafa áhuga á spurningunni, blöndunni eða blendingurinn sem ávöxturinn er pomelo, sem hún er yfir. Reyndar er allt einfalt: Pomelo er ekki blendingur, það er alveg sjálfstætt sítrus, það sama og sítrónu eða appelsínugult, aðeins minna vinsælt á hillum okkar. Því víðtæka trúin að pomelo - "afkoman" af greipaldin, er í grundvallaratriðum rangar. Að sameina þessar tvær ávextir er aðeins til staðar hvítt lag á milli trefja úr kvoðu. Það ætti að hreinsa til að losna við bitur eftirsmitinn. Að auki er annar áhugaverður ávöxtur, sem er mjög lítill í heiminum - þetta eru sælgæti ("sætur"), sem samanstendur af pomelo og hvítum greipaldin.
Nú á dögum er pomelo vaxið í Tælandi og Taívan, í suðurhluta Kína og í Víetnam, Indlandi, Indónesíu og Suður-Japan. Flytjið þessar sítrusar frá eyjunni Tahítí og Ísrael.
Gagnlegar eiginleika pomelo ávaxta
Samsetning pomelo inniheldur vítamín (C, B1, B2, B5, beta-karótín), snefilefni (kalíum, fosfór, kalsíum, járn, natríum), ilmkjarnaolíur og andoxunarefni.
Það eru nokkrir helstu tegundir af pomelo. Þeir hafa mismunandi form - frá kúlulaga til peru-laga. Liturinn á afhýði er einnig frábrugðinn: Pomelo getur verið gulleit-bleikur, græn-gulur eða dökkgrænn. Hvað varðar bragðið af kvoðu er það súrt eða súrt. Til að hreinsa ávexti er það einfalt: það er nóg að fjarlægja afhýða, að skipta sneiðar af höndum og að losna við hvíta millilaga.
Pomelo er neytt bæði í hráefni og í samsetningu mismunandi rétti. Margir kínversku og taílenska landsvísu diskar benda til þess að nota þessa ávexti. Það hefur pomelo og trúarlega þýðingu - þannig að kínverska kynna hvert annað fyrir nýárið sem tákn um velmegun og velmegun og víetnamska setjast jafnvel á altari hátíðarinnar á nýársárinu.
Að auki er pomelo í formi veigamikla og duftformaða afhýddu duft notað í kínverska læknisfræði til meðhöndlunar á hósta, kviðverkjum, bjúg, æxli, þrýstingi og meltingu. Pomelo er talið
Veldu pomel fylgir reglunum:
- Ávöxturinn ætti að vera þungur og skinn hans - þétt og glansandi;
- Því sterkari sem ilmur, bjartari bragðið;
- Heimilt er að geyma pomelo í allt að 1 mánuð og í skurðaðgerð - ekki meira en 3 daga í kæli.