Mataræði fyrir ofnæmi hjá börnum

Matur ofnæmi hjá börnum er algengt. Oft kemur það fram hjá nýburum yngri en eins árs, sem tengist óformaðri meltingarfærum en einnig hjá eldri börnum.

Meðferð við ofnæmi ætti að vera alhliða - það felur í sér inntöku andhistamína, vítamína og ákveðins mataræði. Uppgötvun ofnæmisvalda getur verið mjög erfitt, svo það er mælt með því að halda dagbók um neysluvörur.

Við skulum íhuga, en það er ætlað að fæða barnið í ofnæmi.

Leyfðar vörur

Grundvöllur mataræðis vegna ofnæmis í matvælum hjá börnum er eftirfarandi vörur:

• kjöt - kalkúnn, kanína, lamb, halla svínakjöt, hestakjöti;
• hafragrautur - hrísgrjón, bókhveiti, hirsi, haframjöl;
• svartur brauð (Darnitsky) eða matarbrauð;
• grænmeti - hvítkál, gúrkur, kúrbít, kartöflur (útilokuð með óþol fyrir sterkju).

Meðan á matreiðslu stendur geturðu bætt við hvaða grænu, sem og olíu eða sesamolíu. Af ávöxtum er aðeins leyft grænum eplum og perum að leyfa öllum öðrum matvælum að fara vel í mataræði og merkja vandlega allar viðbrögð í dagbókinni.

Bannaðar vörur

Næring við ofnæmi hjá börnum ætti ekki að innihalda:

• nautakjöt, kjúklingur, önd kjöt, gæs;
• fisk og sjávarafurðir;
• kjúklingur egg;
• pylsur, soðnar og reyktar pylsur;
• mjólk og mjólkurvörur, ostur;
• ávextir og ber, nema grænum eplum og perum;
• sveppir;
• hvítt brauð og bollar;
• hnetur, súkkulaði;
• elskan, hundur hækkaði;
• te, kaffi og kolsýrt drykkur;
• sem og allar vörur sem innihalda rotvarnarefni, litarefni, bragðefni.

Ef um er að ræða ofnæmisviðbrögð hjá ungbörnum sem eru með barn á brjósti, skulu sömu ráðleggingar verða gerðar á hjúkrunarfræðingnum.

Fyrir ungbörn sem eru á tilbúnu eða blönduðu fóðri er nauðsynlegt að velja sérstaka ofnæmisblöndur.

Fullnægjandi og skynsamlega næring barnsins með ofnæmi fyrir matvælum er æskilegt að gera með auknum ofnæmissjúklingum eftir nauðsynlegar prófanir vegna þess að mismunandi vörur geta valdið því að börn svari sig.