Innlend matargerð Hondúras byggist á Mið-Ameríku hefðinni að elda. Einnig hér geturðu oft fundið diskar sem byggjast á uppskriftir frá indverskum og spænskum matargerðum. Helstu vörur til framleiðslu á innlendum réttum Hondúras eru bananar, belgjurtir, hrísgrjón, fiskur, kjöt, sjávarfang og ýmis grænmeti og krydd.
Diskar af Hondúras með banani
Bananar eru kannski vinsælasta innihaldsefnið fyrir marga innlenda rétti hér á landi. Sérstakt úrval ósykraðra banana er að finna í 70-80% af réttunum sem eru soðin hér. Og þetta kemur ekki á óvart: bananar birtust á yfirráðasvæði Hondúras árið 1860 og eru mjög hrifinn af heimamönnum. Þegar þeir eru einfaldlega brennt, er þetta fat sem heitir Platanos, ef þú bætir sykri við þá er það Maduras og borðið af banana sem er steikt að stökkum skorpum heitir Thostones. Bananar eru einnig mikið notaðir í bakstur: bæði sem fylling og á grundvelli prófsins.
Diskar af Hondúras með hrísgrjónum
Rice er vinsæll vara sem er notaður ekki aðeins sem sérstakt skreytingar, heldur einnig sem hluti af kjötréttum, elda ýmsar salöt eða fiskatæki.
Kjötréttir
Svínakjöt, nautakjöt og kjúklingur eru hluti af mörgum innlendum réttum Hondúras. Hefðbundið fat kjúklingakjöt er kjúklingur, stewed með grænmeti. Það er oft að finna á hátíðabundum íbúa. Gestir landsins ættu að borga eftirtekt til fyllt kjúklingur, stewed í kókosmjólk - þetta er óvenjulegt og mjög eftirminnilegt fat.
Bajo er hátíðlegur útgáfa af elda nautakjöti. Kjötið er steikt á kol með því að bæta við cassava og banani. Einnig er nautakjöt oft bakað með ýmsum kryddum eða einfaldlega stewed í kókosmjólk.
Vinsælt meðal ferðamanna eru svokallaðar "Alligator Pylsur". Hins vegar grundvelli þessa fat er svínakjöt og ekki reptile kjöt.
Salöt og aðrar forréttir úr grænmeti
Ekki síðasta staðurinn í mataræði íbúanna er líka grænmeti - frá þeim sem þeir undirbúa salöt, eru þær notaðar sem skreytingar. Oft í salötunum er bætt egg eða hrísgrjón. Gourmets ætti að reyna mangó eða avókadó salat.
Fiskur og annað sjávarfang í innlendum matargerð Hondúras
Strönd Karabahafsins í Hondúras hefur langan teygja - kannski eru sjávarréttirnir mjög vinsælir hér. Mjög áhugavert fat er skelfisk súpa með grænmeti og krydd (Sopa de Caracol). Grænar rækjur með karrý skilið einnig athygli. Dumplings, pönnukökur, pasta og aðrar óvenjulegar diskar eru unnar úr fiski.
Bakarí Hondúras
Bakstur í Hondúras er mjög vinsæll. Kannski er algengasta valkosturinn banani brauð, þar af eru meira en fimmtíu tegundir. Mjög oft getur þú hittast í veitingastaðnum kökum úr kassava, korn eða byggi.
Taco tortillas eru notaðar og sem plötum (aðalrétturinn er borinn fram í slíkum "disk") eða hnífapörum (þeir rífa mat).
Áfengi og aðrar drykki
Af drykkjunum ber að borga eftirtekt til Orchath, sem er unnin úr hrísgrjónum eða öðru korni, auk Pikudos, sem byggist á mjólk og ávöxtum.
Íbúar Hondúras sjálfir eru mjög virðir af kaffi. Og þótt kaffi plantations hér eru nóg, en um staðinn þar sem mjög gott kaffi er borið fram er betra að spyrja íbúa.
Áfengis drykkir frá Hondúras eru ekki mjög vinsælir - það er ekki venjulegt að drekka hér á kvöldmat eða kvöldmat, en að missa af glasi eða tveimur í bar á hátíðum eða í hópi vina er alls ekki bannað. Algengustu áfengi í Hondúras eru Agurdiente og Guaro. Síðasta drykkurinn er vodka, gerður á hliðstæðan hátt með brauði.
Hér er gott romm, sem hefur meira en hundrað afbrigði, og einnig bruggað Kólumbíu bjór (Salvavida, Imperial, Port Royal, Nacional og Polar).
Til samanburðar má taka eftir því að innlend matargerð Hondúras er óvenjuleg, jafnvel framandi diskar, sem eru örugglega þess virði að reyna, þannig að frá því að heimsækja þetta land hefurðu ekki aðeins heitt heldur líka ljúffengan minningar.