Cardamom - gagnlegar eignir

Cardamom er krydd með ríka ilm og bragð sem getur bætt kryddi við hvaða fat sem er. Notkun kardemoms er viðurkennt ekki aðeins af matreiðslu sérfræðinga, heldur einnig af læknum. Í Ayurvedic læknisfræði þessa kryddi er rekja getu til að skýra hugann, til að auðvelda og calmness. Frá sjónarhóli þjóðernissjúkdóms er kardemom afhendingu gagnlegra efna og ómissandi hjálpar fyrir vandamál með meltingu.

Cardamom samsetning

Fræ kardimóms innihalda ilmkjarnaolíur, svo og:

Lyf eiginleika kardamóms eru einnig vegna innihald vítamína B1, B2 og B3 ; magnesíum, kalsíum, járni, fosfór og sinki, sem er meira í kardamommu en í öðrum kryddum.

Hvað er gagnlegt kardemom?

Plant fræ eru notuð sem carminative, sótthreinsandi, styrkja og örvandi.

Kardemom útrýma tilfinningalegum truflunum og fjarlægir ástand þunglyndis, róar taugakerfið og hefur jákvæð áhrif á heilastarfsemi.

Styrkja vöðva í meltingarvegi og örva framleiðslu magasafa, kardemom bætir meltingu. Í sumum löndum er plata með fræjum þessa krydds fært á veitingastaði ásamt frumvarpinu. Blandan af tónum af sítrónu, kamfór og tröllatré gerir kardemom tilvalin leið til að hressa andann. Sótthreinsandi eiginleika fræja geta hreinsað munnholi sjúkdómsvaldandi plöntu, auk þess dregur kardemom úr tannverkjum.

Kryddið hefur smitandi áhrif, hjálpar við mígreni, fjarlægir slím úr líkamanum með berkjubólgu og astma, fjarlægir steina frá nýrum og þvagblöðru.

Cardamom meðferð

  1. Frá kokbólgu, mun skola með innrennsli kardimommu fræ (hálf skeið), fyllt með glasi af sjóðandi vatni, mun hjálpa. Það haldist í 40 mínútur, síur. Hálsinn er skolaður 4 sinnum á dag.
  2. Frá hiccoughs vilja spara myntu með klípa af kardimommu.
  3. Í veðurfræði ætti kardemommukorn að tyggja.
  4. Til að bæta meltingu er safn af kardemum og kúmeni (2 hlutar), fennel (1 hluti) bruggað. Krydd (2 skeiðar) er gufað í glasi af vatni í 15 mínútur. Innrennsli í bláæð er tekið við 100 ml á dag.
  5. Bæta sjón þína mun hjálpa daglegu inntöku af hunangi (1 teskeið) með kardimommufræjum (4 - 5 stykki).
  6. Frá svefnleysi hjálpar innrennsli kardamommuávaxta (1 skeið), fyllt með glasi af sjóðandi vatni. Lyfið er leyft að standa í 10 mínútur og drekka það strax. Aðferðin er sýnd hálftíma áður en þú ferð að sofa.

Cardamom fyrir þyngdartap

Að vera alveg kalorískt, þetta krydd, einkennilega nóg, hefur verið notað í mörg aldir í meðferð á offitu. Það er mikilvægt að kassarnir í plöntunni séu ekki gulir, en grænn.

Gagnlegar eiginleika grænt kardemoms eru örvun efnaskipta. Þú getur bætt kryddi með kanil, sem getur dregið úr blóðsykri. Ayurveda ráðleggur einfaldlega að stökkva með fræ uppáhalds diskar þínar. Í Evrópu, fyrir þyngdartap, drekka þau te með kardimommu, sem hægt er að undirbúa samkvæmt eftirfarandi uppskriftum:

  1. Grænt te án aukefna (1 matskeið) er blandað saman við kardimommukorn (hálft skeið), hella sjóðandi vatni, farðu í hitaskáp fyrir nóttina. Daginn eftir er te tekið fyrir máltíðir, þynnt með soðnu vatni.
  2. Grænt te "ganpauder" og karkade (1 msk) sameina með engifer og kardimommu (hálft skeið). Blandan er hellt í 300 ml af sjóðandi vatni, það er gefið inn á einni nóttu. Te er drukkinn fyrir hverja máltíð.
  3. Lime blóm og gras af Jóhannesarjurt (1 skeið), kamille gras, kardimommu og engifer (0,5 skeiðar hvor) til að tengjast. Slík safn er bruggað, eins og venjulegt te á hraða 1,5 skeiðar á ketil. Drykkur örvar ekki aðeins efnaskiptaferlið heldur styrkir einnig ónæmiskerfið.
  4. Sem tonic er kaffi með kardimommu gagnlegt - hylkin álversins eru sett í Turk og drykkurinn er soðaður í samræmi við venjulega áætlunina. Á sama kryddinu neutralizes neikvæð áhrif koffein .

Hver er skaðleg kardemom?

Fólk með mikla sýrustig í maga úr kardamómi er betra að neita, eins og háþrýstingslækkandi sjúklingar. Ekki er ráðlegt að nota þetta krydd í fyrsta skipti eftir bráð brisbólgu.

Skyldubundin frábendingar við notkun kardamóms: