Hirsi vísar til einn af vinsælustu tegundum korns. Hveiti korn og hveiti eru notuð til að búa til marga rétti - súpur, korn , casseroles. Korn og úrgangur eftir vinnslu eru notuð sem fóður fyrir búfé í landbúnaði. Margir spyrja sjálfan sig spurningar: hvernig vinnur hirðinn og hvers konar korn er hirsan?
Hvers konar plöntur koma hirsinn frá?
Til framleiðslu á hirsi er hirsi notað - árleg planta sem tilheyrir fjölskyldu graðargrasi. Alls eru um 500 tegundir af hirsi.
Hirsi vísar til korns í seinni hópnum. Það hefur paniculate inflorescences. Fast korn af hirsi eru hreinsuð til að fá hirsi. Til þess að fá kornið sem hirðin er til, er hirsi hirsað.
Hvar vaxar hveitið?
Heimalandi sameiginlegs og hirsis hirsi er talið vera Mongólía og Kína. Frá fornu fari var þessi planta vaxin í Rússlandi.
Stærstu bindi af hirsi eru framleidd í Asíu, þ.e. Indlandi, Pakistan og Srí Lanka. Einnig eru stór svæði ræktunar í Afríku: í Nígeríu, Tansaníu, Eþíópíu, Úganda, Senegal.
Almennt, Asía, Afríku, Ameríku og Evrópu vaxa um 442 hveiti, og í Rússlandi - 8 tegundir.
Tegundir unnin hirsi
Eftir vinnslu á mismunandi vegu má fá þrjár tegundir af hirsi:
- Hirsi er drayon . Það hefur bjart gult lit og glansandi yfirborð.
- Hirsi . Það einkennist af léttari lit í samanburði við flasa og mattur yfirborð.
- Hirsi mylja . Það samanstendur af mulið korn af óreglulegu formi. Frá þessu hirsi er best að undirbúa seigfljótandi korn, smáskífur, pönnukökur og casseroles.
Friable hafragrautur er aðeins hægt að framleiða úr hirsi eða ristill.
Svona er spurningin um hvaða korn er úr hirsi hægt að svara jákvætt að það sé korn sem fæst með því að vinna úr hirsi hirsi.