Í mörgum Evrópulöndum er lifurinn enn talin delicacy, þar sem ljúffengastir diskar eru tilbúnir. En fyrir utan merkilega bragðið hefur þessi vara margar gagnlegar eiginleika.
Í dag er oft nautakjöt eða kjúklingur lifur notað til að léttast eða bara til að styrkja heilsu sína. Hvað nákvæmlega er efni þessa vöru og hvers vegna það er svo vel þegið, við munum segja þér núna.
Gagnlegar eiginleika lifrarinnar
Jafnvel í fornöld notuðu fólk lifur til að lækna flest langvarandi sjúkdóma og ráðlagt jafnvel að nota það fyrir alkóhólisma. Í dag er það virkur neytt af þunguðum konum og börnum, vegna þess að lifrin inniheldur fólínsýru og joð sem eru svo nauðsynlegar fyrir vaxandi lífveru.
Að auki er lifur ríkt af hágæða próteinum auðgað með kopar og járni. Það inniheldur einnig natríum, magnesíum, kalsíum, fosfór , sink; vítamín í flokki B og ljónshlutdeild amínósýra: tryptófan, metíónín og lýsín. En einn af gagnlegustu eiginleikum lifrarins er mikið af vítamínum A, D, B vítamínum, sem veitir heilsu nýrna, eðlilegir heilastarfsemi, bætir sjón, gerir húðina slétt, þykkt hár og sterk tennur. Lifrin inniheldur einnig heparín, efni sem eðlilegir blóðstorknun, svo það er mjög gagnlegt við sykursýki, æðakölkun og fólk sem hefur tilhneigingu til segamyndunar.
Lifur fyrir þyngdartap
Vegna þess að hún er létt og nytsamleg, er þessi vara einnig frægur sem mat notuð til ýmissa mataræði. Þar sem þú hefur ákveðið að berjast við auka pund og á sama tíma til að styrkja heilsuna þína, er betra að nota nautakjöt eða kjúklingalíf til þyngdartaps. Þessar vörur eru lág-kaloría og innihalda
Notkun fyrir slimming þorskalifur er afar óraunhæft. Þessi vara hefur 98% af kaloríum, í 100 grömm eru 65,7 grömm af fitu, 4,2 grömm af próteini og 1,2 grömm af kolvetnum . Því er ekki hægt að kalla það mataræði og það er best að nota það eitt, að mestu, tvisvar í viku.