Jafnvel fegurstu sælkerinn getur ekki staðist ótrúlega réttina sem fram kemur í eldhúsinu í Suður-Afríku . Þetta land laðar ferðamenn með landfræðilegum og veðurfarslegum aðstæðum, sem að mörgu leyti var ákvörðuð með því að fá nóg af réttum sem hægt er að smakkað hér.
Culinary preferences þjóða sem búa á þessu landi, með tímanum, breyst og bætt við hvert annað. Settlers frá Danmörku bættu eldhúsinu með ávöxtum og grænmeti, frönsku flóttamenn gerðu hefð fyrir því að þjóna diskum í ströngu röð, og frá Þjóðverjum tóku Suður-Afríkubúar ást á pylsur og grillaðar pylsur.
Original og klassískt í eldhúsinu í Suður-Afríku
Auðvitað er aðeins ein einkennandi litur í Suður-Afríku matargerð, sérstakt framandi, sem í rauninni er ekki framandi fyrir heimamenn alls. Þannig er til dæmis hægt að prófa diskar frá krókódíla, svíni, flóðhestum og jafnvel strákum í Suður-Afríku á hverjum staðbundnum veitingastað. Einnig, elskendur framandi rétti verður örugglega að smakka steikt caterpillars, antelope steik, zebra hali eða páfagaukur paws.
Hins vegar held ekki að matur í Suður-Afríku sé takmörkuð við diskar sem eru unnin úr slíkum óhefðbundnum innihaldsefnum. Í þessu landi var matargerð Cappadocian-Malaíska fólkið víðtækt. Það einkennist af miklu fisk- og sjávarréttisrétti sem er kryddaður með sterkum hliðarréttum. Einnig náðu Suður-Afríkubúum að koma í matargerðarlestum sínum í Indlandi, sem var ástæðan fyrir tilkomu fjölda uppskrifta úr kjöti.
Hvað er innlend matargerð Suður-Afríku?
Í heitu landi Afríku sólinni er hægt að smakka diskar af algerlega matargerð, því að í þessu landi eru kaffihús og veitingastaðir með alþjóðlega matseðil sem inniheldur matargerð Ítalíu, Portúgals, Frakklands og Kína. Hins vegar, "að fara framhjá" þjóðarbúskapurinn í Suður-Afríku getur enn ekki, vegna þess að kannski aðeins með því að prófa diskar sem hafa orðið heimsóknarkort Suður-Afríkubúa, geturðu betur þekkt þetta ótrúlega fólk.
Svo eru innlendir réttir í Suður-Afríku :
- "Biltong" - þurrkað og þurrkað í brennandi suður-Afríku sól kjöt, það er venjulega þjónað sem snarl fyrir drykki;
- "Brews" - grillað pylsa, sem er venjulega borið fram með brauði;
- "Boboshi" - kjötréttur, kryddaður með ýmsum kryddum og karrýi;
- "Sosaties" - kjötlambakjöt, grillað á grilli, það er borið fram með þurrkuðum apríkósum og grænmeti;
- kryddaður kex, sem á veitingastöðum er borið fram með kjöti "samusas".
| | | |
| | | |
Í Suður-Afríku er mjög hrifinn af að elda rétti úr korni, það er bætt við salöt og notað sem skreytingar, og úr korni hér kjósa linsubaunir.
Þannig varð gnægð og fjölbreytileiki aðalatriði í Suður-Afríku matargerð, svo óvenjulegt og "litrík".
| | |
