The pönnu hitar upp - hvað á að gera, hvernig má það örugglega hita pönnu?

Ef það er brennt í eldavélinni, hvað er að gera, er aðalatriðið sem áhyggir húsmæður. Jafnvel vörur með hlífðarhúð eftir nokkra ára aðgerð standa frammi fyrir slíkri óþægindum. Til þess að kaupa ekki nýja rétti getur þú notað gamla uppskriftirnar til að leysa þetta vandamál.

Ég byrjaði að brenna pönnu - hvað ætti ég að gera?

Margir húsmæður vita ekki af hverju pönnu brennur. Með tímanum er yfirborð diskanna þakið örkrumum, lagið sem ekki er stafað er þynnt. Í ójafnvægi neðra hluta matarins komast inn, þau hita upp og brenna og mynda svarta skorpu. Þessar mola eru fastir í sprungunum og á næstu eldri standa við matinn. Ferlið er auðveldað af ýmsum ástæðum:

1. Poor gæði diskar, vörumerki vörur þjóna lengur.
2. Vélrænni skemmdir á yfirborðinu. Ef Teflon eða leirpotturinn er ekki meðhöndluð með réttum hætti, geta örverur og rispur komið fyrir á henni.
3. Hæfileiki vörunnar hefur komið upp. Þessi steypujárn steikarpanna getur þjónað í heilmikið ár, en aðrar tegundir geta ekki verið notaðir í svo lengi.

Steikapöður eru gerðar úr mismunandi efnum - ál, steypujárni, keramik, ryðfríu stáli, þakið hlífðarlagi. Til að tryggja að þeir brenna ekki eftir þeim, þá þarf að meðhöndla þau rétt - ekki nota málmblöð til að hræra mat, hörðu járnsvampar við þvott. Ef pönnur eru festar er hægt að leysa vandamálið af því sem á að gera með því að nota reyndir og prófaðar tillögur.

The steypujárni steikarpanna brennur - hvað ætti ég að gera?

Ef steypujárn-pottinn hefur brennt, þarftu að gera eftirfarandi:

1. Þvoið það í heitu vatni og þurrkið það.
2. Coverið botninn 1 cm með lag af ætum salti og haltu í ofni eða á flísaranum í klukkutíma og hrærið saltið.
3. Salt að henda út og smyrja miðjuna með jurtaolíu - það veitir steypujárni með non-stafandi.
4. Með síðari matreiðsluolíu í pönnu úr steypujárni verður að hella mikið - þá þolir viðnám hennar við viðloðun.
5. Það er betra að hreinsa slíkt skip, ekki með járnbursta, heldur með baksturssósu.

The keramik pönnu hitar upp

Varan með keramiklagi með samræmi við reglur um notkun er 1-2 ár án vandamála. Það ætti að hreinsa með hlaupi og svampi, ekki þenslu, ekki setja eftir steikingu við köldu vatni, þegar eldað er með hrærivél úr kísill. Ef maturinn festist við keramikið, þá hefur verndin versnað. Aftur á fyrri eiginleika þess virkar ekki, en það er hægt að elda í slíku skipi. The keramik steikarpanna brennur niður, hvað þú þarft að gera:

1. Hreinsið botninn með þvottaefni.
2. Þurrkaðu yfirborðið með því að þurrka það með handklæði.
3. Dreifðu pönnu með sneið af fitu, jurtaolíu eða fitu. Þú getur byrjað hvert eldunaraðferð með þessari aðgerð.

Álpökkunin hitar upp

Þannig að þú verður ekki að standa í vandræðum með því að brenna álpönnu , hvað á að gera, það er mikilvægt að vita að þú þarft aðeins að steikja á hreinu yfirborði, annars munu litlar mataragnir valda því að nýju fatið haldist í botninn. Til þess að brenna ekki álpönnu er rétt að muna eftir uppskrift ömmu:

1. Brennið matinn með salti, látið standa í 3-4 klukkustundir, þvoðu pönnu með mjúkum svampi.
2. Sprengið hreint skeið yfir miðlungs hita.
3. Skerið brauðbita og hyldu þau jafnt með botninum.
4. Steikið á kex án olíu við lágan hita í 15 mínútur. Þess vegna munt þú fá dýrindis viðbót við fyrsta fatið, og ekkert mun halda fast við botninn.

Ryðfrítt stál pönnu steikja

Ryðfrítt stálvörur standa ekki við að elda mat í olíu. Grooves og rispur á málminu fylla fitu og koma í veg fyrir að maturinn festist á yfirborðið. Ef maturinn brennur í pönnu úr ryðfríu stáli er rétt að nota nokkrar ráðleggingar í reynd:

1. Þvoið brenndu botninn með sítrónusýru (10 g á 300 ml af vatni). Lausnin er leyst upp í skál í 15 mínútur og þvoið með rennandi vatni.
2. Besta leiðin til að koma í veg fyrir stafsetningu er að byrja að elda með pönnu. Æskilegt er að kveikja það og bæta við jurtaolíu áður en mat er bætt við.
3. Til að fatið er ekki hægt að vinna úr því - hella nokkrum skeiðum salti neðst, bætið hitaþolnu olíu eins og hnetusolíu, helltu pönnu yfir háan hita, þar til reykurinn kemur út úr olíunni. Þá er heimilt að kæla innihaldsefnin, olían er hellt og pönnu er dabbed með pappírshandklæði.

Teflon pönnu brennur - hvað ætti ég að gera?

Vörur með lag af Teflon krefjast sérstakrar varúðar. Ekki er hægt að nudda þær með slípiefni, bursta, við steikingu, nota aðeins plast eða tré spatulas. Hvert lag hefur lokunardagsetningu, eftir lok þess sem vöran byrjar enn að brenna. Þá er betra að kaupa nýtt skip eða reyna að lengja líf hins gamla. Ef Teflon pönnu brennur - hvað á að gera:

1. Þú getur prófað uppskriftina til skamms tíma endurreisn hlífðarlagsins. Þvoið varlega og þurrkið það.
2. Hellið í það 1 msk. skeið af jurtaolíu, hita það svo að það dreifist.
3. Nokkuð kalt og þurrkið pappírina í olíuna í borðplötunni.
4. Ráðlagt er að framkvæma slíkar aðgerðir eftir hverja 30 handþvott á vörunni.
5. Til að þvo slíkan pönnu er hægt að hella í vatni til að leysa það í 1 msk. skeið af mustarddufti, láttu í hálftíma, þurrka með svampi.