Ræktun hvítlauk - einfalt mál, en hér eru sérstakar aðgerðir. Þeir ættu að vera þekktir og gera grein fyrir því að hvítlaukurinn þinn vex mikið og bragðgóður. Í dag munum við tala um hvenær þeir safna hvítlauks til geymslu.
Fyrst af öllu þarftu að greina á milli hvítlauk og gróðursetningu tíma. Hann er settur í vor og haust. Og í vor getur þú plantað aðeins vorhvítlauk , og haustið - vorið og veturinn (örin). Svo, við skulum finna út hvernig á að finna út hvenær á að velja hvítlauk.
Hvenær á að safna vetur (vetur) hvítlauk?
Skurður hvítlaukur er fjarlægður u.þ.b. 100-110 dögum eftir birtingu fyrstu skýjanna. Það fer eftir upphafs- eða lokum júlí og fer eftir veðurskilyrðum á svæðinu. Til dæmis, í Úkraínu og í miðjunni í Rússlandi er ósagt regla meðal fólksins: vetrarhvítlaukur er safnað 12. júlí á rétttrúnaðarsveit postulanna Péturs og Páls. Um þessar mundir er það fullbúið og verður tilbúið til geymslu. Ekki tefja með því að hreinsa hvítlauk, annars mun það "sitja" í jörðinni og verður slæmt geymt. Hins vegar er ekki þess virði að fjarlægja það fyrir frestinn. Safnaðu hvítlauks í þurru veðri. Annars munu hvítlaukarnir, grafið úr blautum jörðinni, rotna og allt uppskeran mun fljótt versna.
Taktu hvítlauk úr jörðinni vandlega, reyna ekki að skemma rætur sínar. Það er ráðlegt að nota litla garðaskófla eða gaffal fyrir þetta. Jörðin frá rótum verður að hrista af og síðan settu hvítlauk á rúminu til að þorna. Ef nætur eru hrákar eða kaldar, þá er best að flytja hvítlauk í herbergið fyrir nóttina. Þetta tekur 2-3 daga. Eða þú getur fært uppskera uppskera undir tjaldhiminn og hengdu það þar.
Bíddu þar til hvítlaukurinn þornar alveg og aðeins skera rætur og stilkur. Staðreyndin er sú að gagnleg efni frá þeim halda áfram að "flæða" í pæruna þar til álverið þornar. Ræturnar eru skorið næstum alveg og 10-15 cm langur stafur er eftir frá stilkinum. En þessi mælikvarði er ekki nauðsynleg: ef þú geymir hvítlauk sem er bundinn við svínakjöt, getur ekki stafað stöngina.
Geymið vetur hvítlauk á köldum, dökkum og þurrum stað. Þú getur fest það eða sett það í kassa. Fylgstu með hitastigi í herberginu: Ekki láta það vera of hátt. Þá verður blómlaukur hvítlaukur spíra, og slík planta mun ekki lengur vera hentugur fyrir mat. Hins vegar hafðu í huga: lengi að ljúga hvítlauk verður það ekki. Uppskera vetrarhvítlaukur er mælt með að borða eða nota til varðveislu til upphaf hausts þegar það byrjar að versna. Þá í matnum nota vor hvítlauk, sem verður geymd um veturinn.
Hvenær á að safna vor hvítlauk, gróðursett í haust?
Reglurnar um að safna slíkum hvítlaukum eru svipaðar þeim sem taldar eru upp í fyrri hluta. En tímasetningin verður öðruvísi. Fjarlægðu vorhvítlauk þegar vetrarræktin er þegar uppskeruð, 3-4 vikum síðar. Venjulega gerist þetta í ágúst.
Hins vegar er veðrið breytilegt og stundum merkir álverið sjálft að það sé kominn tími til að grafa hana. Ef blöðin hafa orðið gul eða alveg fallin og örin (inflorescence með litlum denticles) hefur klikkað, þá er hvítlauk tilbúið til uppskeru. Merki um þroska þess verður sterk þurr vog - þú munt sjá það ef þú grafir vandlega út eitt af ljósaperur til að prófa.
Ef uppskeran á þessu ári er geymd í langan tíma og ekki versnar og gómur hans er á hæð, þá valinn þú hvítlauk í tíma og geymir það rétt. Mundu, með hvaða skilyrðum það var gert og á næsta ári muntu ekki hafa nein vandamál með það.
Eins og þú sérð er vaxandi og uppskeran hvítlauk ekki erfitt. Ef þú ert með sumarbústað, vertu viss um að planta hvítlauk á það. Það mun gera diskar þínar smekklegri og gagnlegri.