Fita, sem fæst með því að ýta á, úr kornum kakóávaxta, er metið um allan heim, ekki aðeins fyrir skemmtilega súkkulaðibragð og framúrskarandi smekk eiginleika. Varan er rík af massa næringarefna sem hafa áhrif á líkamann. Þess vegna eru matreiðsla diskar ekki eina kúlu þar sem kakósmjör er notað - eiginleikar og notkun náttúrulegra úrræða ná til margra sviðum læknisfræði og snyrtifræði.
Sérfræðilegir eiginleikar kakósmjörs
Helstu einkennandi eiginleiki lýstrar vöru er samsetning þess. Það er einkennist af fitusýrum:
- stearic;
- oleic;
- palmitíum;
- lauric;
- arakidonic;
- línólein.
Einnig inniheldur kakósmjör:
- vítamín (B, E, C, A);
- koffein;
- xanthines;
- tannín;
- polyphenols;
- tocopherols;
- ein- og fjölsykrur;
- microelements;
- prótein;
- fýtósteról.
Þökk sé flóknu af efnasamböndum sem skráð eru, hefur vöran óvart lækningareiginleika:
- eðlileg melting og hreyfanleika í þörmum;
- aukin mýkt og tær í æðum;
- örvun endurmyndunar frumna;
- endurreisn lípíð- og vatnsjafnvægis;
- auðvelda blóðflæði til lungna og berkla;
- hindrun fyrir skarpskyggni vírusa í líkamann;
- bólga í bólguferlum.
Að auki hefur kakósmjör áberandi andoxunarefni, ofnæmisviðbrögð, sótthreinsandi, verkjastillandi og bakteríudrepandi verkun. Þetta leyfir þér að nota það í meðferð:
- berkjubólga;
- ARI og ARVI ;
- rýrnun leghálsins;
- bólga í gyllinæð;
- hjartaöng;
- langvinn hægðatregða;
- æðakölkun;
- gallblöðrubólga;
- æðahnúta;
- exem;
- sveppa- og bakteríuskemmdir í húð;
- grunnt brennur;
- exem ;
- sprungur í húðþekju.
Eiginleikar og notkun kakósmjöts í snyrtifræði
Auðvitað, vegna mikillar innihald mettaðra ómettaðra fitusýra, er kakósmjörið vel þegið af faglegum snyrtifræðingum. Það er notað til að endurheimta þurru og skemmda húð, útrýma flögnun, roði og ertingu, unglingabólur og öðrum bólguþáttum.
Einnig er lýst afurðin notuð við framleiðslu á snyrtivörum gegn öldrun. Kakóhneturolía rakar og nærir faðma húðina fullkomlega, saturates frumurnar með vítamínum, örvar myndun elastín og kollagenfita, eykur framleiðslu á hyalúrónsýru. Með reglubundinni notkun náttúrulegra úrræða eru jafnvel áberandi hrukkir sléttar, húðþurrkur hækkaður, léttir þess, sporöskjulaga andlitsréttin leiðrétt.
Rétt notkun vörunnar er að nota hana í hreinu formi. Forkeppni er nauðsynlegt að bræða fitu í vatnsbaði eða í örbylgjuofni.
En gagnlegir eiginleikar kakósmjöts í snyrtifræði eru ekki takmörkuð við þetta. Varan er hægt að nota til að styrkja augabrúnir og augnhárin, hárið. Með hjálp efnisins sem um ræðir verða krulurnar þykkari og sterkari, minna falla út. Þar að auki hverfa slíkir algengar vandamál eins og þurr hársvörð, þurr seborrhea, þversnið af ábendingar og viðkvæmni þráða.
Einstök eiginleika og notkun kakósmjöts í matreiðslu
Þetta kakósmjör er venjulega bætt við súkkulaði. Það gefur viðkvæmni, brothleness og bræðslu áferð meðan á upphitun stendur. Það er vegna þess að kakósmjör sem súkkulaði leysist upp í munni, hefur viðkvæma, rjóma samkvæmni, gefur tilfinningu um mætingu.
Einnig er lýst afurðin notuð við matreiðslu:
- ýmsar drykki;
- puddings;
- sælgæti gljáa;
- nammi;
- sælgæti;
- mjólkur hafragrautur;
- kökur;
- kökur;
- ganasha.
Kakósmjör getur jafnvel verið notaður til steikingar, stewing, bakstur sjávarafurða og kjöt, sem gerir sósur.