Slík dýrmæt matvæla- og fóðurskera sem sælgæti er vaxið á svæðum með suðrænum og subtropical loftslagi, en það getur einnig vaxið í heitum loftslagssvæðum. Grænmeti er notað til að elda mismunandi diskar í soðnu, bakaðri, steiktu, þurrkaðri formi, þar sem sykur, hveiti, áfengi og melass eru tilbúin.
Kartafla með kartöflum
Flestir hafa heyrt um sætan kartöflu, en sérstaklega, hvers konar plöntu, margir vita það ekki. Sætar kartöflur eru tuberous grænmeti með smekk svipað grasker, banani, ananas, gulrætur eftir fjölbreytni. Kartöflunni inniheldur sterkju, það er frábær uppspretta kalsíums og karótens. Einkennandi smekkur er gefinn af glúkósa, sem er að finna í kvoða í miklu magni. Það er talið sterkt þunglyndislyf, hreinsar blóð frá kólesteróli, stuðlar að endurnýjun á húð, léttir vöðvaverkir þegar borða grænmeti áður en það er æft. Trefjar bætir umbrot í líkamanum.
Bathat - afbrigði
Í heiminum eru mismunandi afbrigði af sætum kartöflum. Út frá þeim eru þær mismunandi:
- form hnýði (hringlaga, ribbed, fusiform);
- skugga af afhýða (frá hvítu til kopar-appelsínugult);
- litakjöt (hvítt, gult, gulrót, fjólublátt, rautt).
Helstu afbrigðin eru skipt í eftirrétt, grænmeti og fóður, einkennist af styrk glúkósa, karótín og bragð. Vinsælasta afbrigði af sætum kartöflum eru sætar kartöflur til að borða:
- Victory 100. Snemma þroskaðir eftirréttarafbrigði með appelsínugulu holdi. Þegar hnýði leggjast niður, bragðast þeir eins og hnetur og banani.
- Beauregard. Standast gegn sjúkdómum, hár ávöxtun, ekki sprunga. Skinnið er hunanglitað með rauðum appelsínugult kvoða, ríkur í karótín.
- George er rautt. Fjölbreytni er aðlöguð að miðri ræma landsins. Hnýði með koparhúð og létt holdi í hráformi úr kartöflum eftir smekk er ekki öðruvísi, eftir að elda verður sæt.
Hvernig vaxa sætis kartöflur?
Sweet sweet potato er langvarandi liana-árlega, þar sem stilkar eru 1-5 m langir, þau breiða út um jarðveginn og rótum í hnútum. Hæðin er 15-18 cm, blöðin á álverinu eru petiolate, palchate-lobed eða cordate. The hliðar rætur af sætum kartöflum þykkna sterklega, mynda lengja hnýði án ocelli með ætum holdi, liturinn sem fer eftir fjölbreytni. Ávöxtur sætis kartafla hefur massa 200 g til 3 kg, fjölbreytni grænmetisins vegna mismunandi innihald glúkósa hefur mismunandi smekk - mjög sæt eða ekki.
Hvernig virkar sætur kartöflur?
Í öxlum af sætum kartöflum þróast fléttulaga blóm í bleikum, hvítum eða fölum lilac litum, svipuð í formi stórum convolvulus. Þeir mynda bursta 3-7 buds. Pedicels hafa sömu lengd og petioles af laufum. Batat er grænmetisækt með krossfiskun, sem er flutt aðallega af býflugur. Flestir ræktendur hafa misst hæfileika sína til að endurskapa kynferðislegt, margir blómstra ekki yfirleitt, en sumir gleði buds og jafnvel mynda seminal kassa, svart eða brúnt með þvermál 3,5 - 4,5 mm.
Hvernig á að planta sætan kartöflu?
Þú getur vaxið sætum kartöflum af sætum kartöflum með fræjum eða í gegnum plöntur, sem fást eftir spírun hnýði. Fyrsta aðferðin krefst mikils tíma og fyrirhafnar. Áður en sætt kartöflur eru plantað með fræjum er mikilvægt að finna gott fræ. Vaxandi í gegnum plöntur er algengari, það er hægt að framkvæma slíka fjölgun plöntu jafnvel fyrir garðyrkjumenn-byrjendur. Plöntur hnýði í jörðu strax, eins og kartöflur, er ekki mælt með - menningin ripens í langan tíma og mun ekki hafa tíma til að mynda ávexti fyrir upphaf frosts.
Gróðursetningu sætar kartöflur
Fyrst af öllu þarftu að kaupa hnýði, fyrir lítið svæði þurfa þeir aðeins nokkur stykki. Gróðursetningarefni er sótthreinsuð í veikum lausn af koparsúlfati. Sætur kartöflur, sem eru til fyrir spírunarhæfni, eru settar á veturna í janúar og febrúar. Í þessu skyni er 15-20 cm hylki hentugur. Í neðri holur eru boraðar, er skip sett í bretti og sett á glugga. Gróðursetning sætis kartöflu með hnýði:
- undirlag er unnin úr sömu hlutum lausra jarðvegs, humus og sandi. Blanda skal blöndunni um stund í ofninum;
- þriðja hluti kassans er fyllt með jarðvegi, sandurinn ætti að vera á toppi með 3 cm lagi;
- sótthreinsaðar hnýði settar á jarðveginn, örlítið þrýsta og hellti sand í lagið 3-4 cm. Þeir ættu að vera hálf dýpkar í jörðina;
- hitastigið fyrir spírun þarf innan 18-27 ° C, hvarfefnið er reglulega vökvað;
- Afskurður birtist eftir 30 daga, þegar þeir ná 10 cm hæð eru skýtur aðskilin og sett í vatn, þannig að rætur birtast, þá eru þær settar í bolla;
- Hægt er að fjarlægja skýtur úr hnýði allt að 7 sinnum á 10 daga fresti.
- Í opnum jörðu eru plöntur plantaðar í vor, þegar jarðvegurinn hitnar að +15 ° C og hitastigið nær + 25 ° C;
- Á a staður undirbúa holur í dýpt 15 sm og vatn þá;
- gróðursetningu kerfi: fjarlægð milli plantna 40 cm, á milli raða - 70 cm;
- plöntur dýpka með 2 internodes, varið með plastflöskum eða glerplötur, sem mun hjálpa henni að verða betri. Eftir útliti nýrra laufa er skjólið fjarlægt.
Gróðursetningu sætar kartöflur í jarðveginn með fræjum
Ræktun á sætum kartöflum með fræum byrjar á öðrum áratugnum í febrúar. Til að gera þetta, undirbúið blöndu af lausu jörðu, humus og grófum sandi á jöfnum hlutum. Fræ eru sótthreinsuð í lausn af kalíumpermanganati og þurrkaðir. Lendingarreglur:
- Plöntur eru fylltir með næringarefnum, fræin eru fellt inn í þau fyrir dýpi 1,5-2 cm;
- ræktun er þakið kvikmynd, sett á heitum stað, reglulega vökvuð;
- Spíra af sætum kartöflum er talin tilbúin til gróðursetningar á opnum jörðu þegar þau ná 15-20 cm hæð.
- í nokkrar vikur áður en transplanting plönturnar eru herðuð - þau eru tekin út í fersku lofti í nokkrar klukkustundir á hverjum degi.
Hvar er sælgæti vaxið?
Þegar þú ætlar að rækta sætar kartöflur þarf að borga sérstaka athygli á síðuna þar sem hún mun vaxa. Sweet sætur kartöflur - skilyrði fyrir vel vaxandi:
- Leikvöllurinn verður að verja gegn sterkum vindi og vel upplýst, álverið líkar ekki jafnvel hirða skygginguna;
- Besta jarðvegurinn er Sandy, Sandy Loam, Loams, með lágt sýrustig og dýpt grunnvatns meira en 2 m;
- Í haust er beitt áburði til grafa - 3 kg af gróskuðu áburði, 15 g af kalíumsúlfati og 20 g af superfosfati á 1 m 2 . Sýrur jarðvegur verður að vera til viðbótar kalki. Um vorið er jarðvegurinn losaður og 80 g af köfnunarefnisnítrati bætt við;
- sætar sætar kartöflur af sætum kartöflum þróast vel við hitastig yfir + 20 ° C, en lækka að + 10 ° C, stöðvar stöðvunin og við 0 ° C - deyja.
Hvernig á að vaxa sætar kartöflur?
A planta er mikilvægt að ekki fá róttaður í internodes, þar sem þetta dregur úr ávöxtun þess. Því ber að vekja reglulega upp stafi af sætum kartöflum frá jörðu meðan á ræktun stendur og koma í veg fyrir myndun óþarfa rótta. Við ræktun er mikilvægt að fjarlægja illgresi kerfisbundið, annars þykkna þau gróðursetningu og tæma jarðveginn og plantan verður veik.
Uppskera er um miðjan september. Kartöflunni er talin þroskaður þegar smiðja hans og stilkur verða gult og byrjar að hverfa. Ávextir eru grafnar snyrtilegar í þurru veðri, settir á rúm til þurrkunar. Þeir geta borðað strax. Hnýði, sem ætlað er að vista, eru geymd í viku á + 28-30 ° C, síðan sett á kassa, þau geta verið geymd við + 10 ° C í nokkra mánuði.
Batat - umönnun
Sætar kartöflur eru þurrkarþola menning, líkar ekki við vatnslosun. Vökva það ætti að vera nóg í fyrstu, þegar græðlingar rót. Í upphafi byggja þeir upp mikið af rótum, og síðan vaxa og illgresi í öllum áttum. Í seinni hluta gróðursins er vökva minnkuð einu sinni á 10 dögum. Þegar rigningin fer reglulega, getur þú ekki rakið yfirleitt. Þrjár vikur fyrir uppskeru er vökva hætt.
Frá miðjan ágúst, meðan á uppskeru og myndun hnýði stendur, er sætur sælgæti nauðsynleg til viðbótar áburðargjöf. Til að gera þetta, notaðu einu sinni í viku kalíum áburð, sem er hentugur fyrir tréaska. Stærstu 1-2 glös af dufti í 10 lítra af vatni, til að heimta í tvær vikur, hrærið stundum. Til að búa til eina lítra af samsetningu fyrir hverja runna.
Æxlun af kartöflum
Sætar kartöflur sætar kartöflur endurskapa skýtur á hnýði og græðlingar. Ávöxtur valinn til ræktunar er geymdur við hitastig + 10 ° C á myrkri stað. Leidd í ljós og í dýpt um helming í undirlaginu, gefa þeir út spíra sem eru auðveldlega aðskilinn. Setjið í skipi með vatnasvipum eftir 3-7 daga byrja rætur og skýtur eru gróðursettir í pottum. Síðar byrja þeir að sleppa laufum.
Einnig er auðvelt að gefa rætur og fyrirfram skera græna augnhárin sem eru vaxin í jörðinni í haustið af sætum kartöflum. Gróðursett í heimapotti, munu þeir þróa fallega plöntu og skreyta herbergið á veturna og í vor verða þau uppspretta nýrra gróðursetningu. Í jörðu gróðursetja þær græðlingar með 15-20 cm græðlingar, þau geta auðveldlega myndast í fullnægjandi plöntu.
Skaðvalda af sætum kartöflum
Álverið er talið ónæmt fyrir sjúkdóma og skaðvalda, en stundum geta þeir skemmt uppskeruna. Möguleg vandamál þegar vaxandi sætur sætar kartöflur:
- Skorpu eða lirfur í maí bjöllum. Sníkjudýr fela í jörðu og éta hnýði. Eyðileggja skaðvalda mun hjálpa vökva rúmin með lyfinu Aktara, Aktofit, á rökkunum sem þú þarft að leggja út límfellur fyrir fullorðna í maí bjöllum.
- Snigla. Sérstaklega ónáða sætan kartöflu grænmeti í rigningarár. Á staðnum er nauðsynlegt að setja skál með bjór og eftir smá stund til að safna skaðvalda.
- Spider mite. Áhrif á lauf og stilkur, eyðileggja sníkjudýrið mun hjálpa úða skóginum Fitoverm eða laukskálunum, bleiktu, chamomile efnafræðingur.
- Svartur fótur. Sveppa sjúkdómur, getur haft áhrif á plöntur, það snýst stilkur. Til að koma í veg fyrir sjúkdóminn þarf að sæta sætar kartöflur aðeins afmengun, þannig að undirlagið skuli varið fyrirfram með Phytosporin-M, þannig að það sé ekki súrt, hægt að bæta eggskeli við jörðu.