Allir vita að haustið er uppskerutími. En þegar kemur að viðskiptum, hugsar óreyndur garðyrkjumaður: hvenær ættir þú að uppskera graskerið ? Það er mjög mikilvægt að missa ekki tíma með skilmálunum: fjarlægðu grænmetið ætti að vera fyrir frostinn, en eftir það ripens. Svo skulum líta á þetta mál.
Hvenær getur þú uppskeru grasker af mismunandi stofnum?
Svarið við spurningunni, þegar uppskeru grasker í miðju hljómsveitinni, er nokkuð óljós: frá lok ágúst til byrjun október. Til að ákvarða nákvæmari tíma uppskerunnar þarftu að vita hvers konar grasker vex í garðinum þínum. Eins og þú veist getur grasker verið:
- snemma þroska afbrigði: Gribovskaya kustovaya, Vesnushka, Golosemyannaya, Mozoleevskaya 49, og aðrir;
- srednespelymi - Crumb, Winter Sweet, Rússneska, Stofuntovaya, Blue Hubbard, Bros, Kantín Vetur A-5 osfrv.
- seint þroska - Baterat, Muscat, Pearl, Vítamín, Teysti Delip o.fl.
Mikilvægt er ekki aðeins að ákvarða fjölbreytni, heldur einnig að vita um eiginleika tiltekins fjölbreytni grasker. Til dæmis eru snemmaþroska afbrigði sem hafa þunnt afhýða og safaríkan kvoða fjarlægð frá miðjum ágúst. Þeir eru neytt í 1-2 mánuði, þar sem grasker eru ekki geymd í langan tíma.
En fjölbreytileikarinn rífur um það bil 4 mánuðum eftir gróðursetningu (til að vera nákvæmari frá 110 til 120 daga). Tími uppskeru þeirra er í september. Þau eru geymd nokkuð lengur en snemma.
Eins og fyrir seint grasker, þurfa þeir aðeins meiri tíma til að þroska (120 til 200 daga). Sem reglu eru þau hreinsuð í lok september og ávextirnir eru oft fjarlægðar óþroskaðir. Þeir náðu fullkomlega í nokkra mánuði, og seint-þroska afbrigði geta varað í langan tíma - alla vetur og jafnvel vor. Aðalatriðið er að hafa tíma til að safna grasker fyrir fyrstu frostina svo að það frjósi ekki (í þessu tilfelli verður það ekki geymt). Í suðurhluta héruðunum, þar sem frostar koma í lok haustsins, er grasker að finna á rúmunum til nóvember.
Merki af grasker þroska
Þegar þú uppskeru grasker getur þú ákvarðað með einhverjum ytri einkennum. Þannig er þroskaður grasker aðgreindur:
- alveg lignified stöng (græna liturinn á stönginni er viss merki um að grænmetið sé enn þroska og rífa það snemma);
- þurr lykkja og föl, fölblöð;
- harður, harður húð.
En falleg björt litur fóstursins er ekki alltaf merki um þroska hans. Og öfugt: Margir grasker sem hafa ripened, safaríkur og fallegt hold, hafa látlaus grár húð eða breytast ekki liturinn yfirleitt. Gætið ekki aðeins á tegund af ávöxtum heldur einnig að þéttleika ytri skeljar hennar: ef fyrst er auðvelt að stinga með fingra, þá verður húðin þéttari með tímanum. Vertu viss um að rífa graskerið ásamt peduncle, fara um 4 cm. Þetta mun vernda ávexti frá skarpskyggni örvera og rotnun. Að auki ætti ávöxturinn ekki að skaða, án þess að dents, sprungur og rispur. Harvest ætti að vera mjög vandlega. Notaðu par af skörpum skæri til að skera úr stönginni. Við the vegur, the grasker safnað í þurru sólríka veðrið er best haldið. Áveita skal stöðva 2 vikum fyrir fyrirhugaða söfnun.
Áður en þú byrjar að uppskera, vertu viss um að þú getir tryggt ávexti graskerinnar réttar geymsluaðstæður. Geymdu þau á dimmum, köldum stað - kjallara eða varp. Helst ætti að vera tré hillur, þakið sagi, sem mun gleypa umfram raka. Fullan ripened ávexti er hægt að nota strax til eldunar eða varðveislu. Afgangurinn á að geyma þar til augljós merki um þroska birtast.