Hedgehogs fyllt með hrísgrjónum og sósu - bestu uppskriftir fyrir börn og ekki aðeins!

Hedgehogs fyllt með hrísgrjónum og sósu - skemmtun sem henta fyrir daglegt borð, en getur einnig orðið hátíðlegur skraut. Aðalatriðið sem gerir einfaldar kjötbollur úr hakkaðri kjöti og hrísgrjónum er óvenju bragðgóður er kjötsafi, það getur verið frá tómatmauk, sýrðum rjóma, mjólk.

Hvernig á að elda hedgehogs með sósu?

Réttur súkkulaðinn fyrir hedgehogs með hrísgrjónum er helsta leyndarmál velgengni. Það ætti alltaf að vera mikið, annars verður fatið þurrt. En það eru önnur helstu augnablik í undirbúningi þessa einföldu meðferðar.

1. Það mun ná bestum árangri ef þú hellir kjötsins strax í upphafi slökkvikerfisins og ekki leggur það í tilbúinn fat: þetta mun gera kúlurnar safaríkara.
2. Rice getur sjóða smá, sem mun draga úr quenching tíma með stuðlinum 1,5-2.
3. Ef þú tekur hrár hrísgrjón með langa korn eða basmati, færðu alvöru hnífa, vegna þess að hrísgrjónin við slökkvunina fara umfram litla kjötbollinn og það mun líta út eins og fíngerður kruglyash - hedgehog!

Hvernig á að elda hedgehogs með sósu í pönnu?

Standard hedgehogs í pönnu með sósu eru mjög auðvelt að gera, vegna þess að þú þarft ekki sérstaklega að undirbúa innihaldsefni fyrirfram - þú þarft ekki að elda hrísgrjón eða steikja kjötið. Fyrir krabbamein í mataræði er mælt með kjúklingi eða kalkúni hakkað kjöt. Maturinn virðist vera mjúkur, því að eggin eru ekki í henni, en vörur halda forminu vel.

Innihaldsefni:

• hakkað nautakjöt - 450-500 g;
• hrísgrjón - 70 g;
• laukur - 50 g;
• gulrætur - 50 g;
• hvítlaukur - 10 g;
• sýrður rjómi - 70 g;
• Tómatar í eigin safa - 100 g.

Undirbúningur

1. Soak hrísgrjón í vatni í 10 mínútur.
2. Súkkulaðis hendur, bæta krydd, hakkað laukur, rifinn gulrætur, blandað vel saman.
3. Setjið laukinn án þess að tæma vatnið úr henni, hrærið vel, þar til einsleitni er.
4. Formaðu hringlaga bolta, settu í pönnu.
5. Hellið sósu úr rifnum hvítlauk, sýrðum rjóma, tómötum og 400 ml af vatni.
6. Loka hedgehogs með hakkað kjöti með hrísgrjónum og sósu loki og látið gufa í 35-45 mínútur.

Hvernig á að elda Hedgehog í ofninum með sósu?

Ekki láta neinar áhugalausir hedgehogs í ofninum með sósu. Sem sósa er hægt að velja rjóma, rjóma-tómat eða mjólkurkenndan tómat. Til koloboks af hrísgrjónum og kjöti falla ekki í sundur í ofninum, þú getur bætt við nokkrum matskeiðum af hveiti til þeirra. Form fyrir bakstur er betra að hylja með loki eða filmu, svo það mun vera safaríkara.

Innihaldsefni:

• forcemeat - 500 g;
• hrísgrjón - 150 g;
• egg - 2 stykki;
• laukur - 100 g;
• hvítlaukur - 10 g;
• tómatmauk - 2 msk. l.;
• hveiti - 4 msk. l.
• mjólk - 250 ml.

Undirbúningur

1. Stuff hakkað kjöt með hakkað hvítlauk og lauk, egg.
2. Rice sjóða og bæta við restinni af innihaldsefnum.
3. Myndaðu litla bita og settu á formið.
4. Mælið hveiti litla í gullna lit, bætið tómatópunni, hella í mjólkina. Sjóðið og hellið kjötið sem það leiðir með kjötbollum.
5. Til að senda ofn í 35-45 mínútur.

Hedgehogs með sósu, eins og í garðinum - uppskrift

Mjúk safaríkur hedgehogs með sósu eins og í leikskóla - kunnugleg frá smekk bernsku. Undirbúningur íhluta tekur aðeins 15-20 mínútur. Árangursrík, ef þú tekur tvær tegundir af kjöti - kjúklingur (brjóst) og kalkúnnflök. Rice er betra elda þar til helmingurinn er soðinn, þannig að laukurinn finnst ekki, það má mala í blandara.

Innihaldsefni:

• forcemeat - 0,5 kg;
• hrísgrjón - 120 g;
• egg - 1 stykki;
• sýrður rjómi - 1,5 msk. l.;
• laukur - 1 stykki;
• hveiti - 1-1,5 msk. l.;
• tómatmauk - 1-1,5 st. l.

Undirbúningur

1. Blandið kjötinu vandlega með eggi, lauk, bætið kryddi. Þétt, einsleit massa verður að fá.
2. Búðu kjötbollum, rúlla í hveiti og steikja í olíu.
3. Tómatmaukur þynntur í 250 ml af vatni, bætt við salti og hellt.
4. Leyfi í 10 mínútur.
5. Blandið sýrðum rjóma með hveiti þar til einsleitni, hella yfir og látið gufa í 10-20 mínútur. Þökk sé þessum tvöfalda sósu er fátæka fengin, eins og í litlum garði með hakkaðri kjöti og hrísgrjónum og sósu.

Hedgehogs með nautakjöti með sósu

Kjöt kjöt framleiðir framúrskarandi hedgehogs með sósu. Þar sem kjötið er þurrt, mun það vera vel að setja sósu af ferskum tómötum í stað tómatóma. Sem krydd er mælt með að bæta við ítalska ilmandi kryddjurtum. Skreytið er gott fyrir slíka kjötbollur til að þjóna spaghetti.

Innihaldsefni:

• hakkað nautakjöt - 400 g;
• hrísgrjón - 60 g;
• tómötum - 3 stykki;
• laukur - 60 g.

Undirbúningur

1. Í nautakjöti bæta hakkað laukur, hrísgrjón, krydd. Hrærið vel og myndaðu litla, kringlóttu.
2. Steikið örlítið til rouge.
3. Flytið í pott, hellið 0,5 lítra af vatni og plokkfiski í 40 mínútur.
4. Tómatar til að mala í gruel, bæta við skeið af tómatmauk og vatni, krydd.
5. Hellið leiðir vökvi er næstum tilbúinn bragðgóður hedgehogs með sósu og látið malla í 15 mínútur.

Hedgehogs í sósu tómatar

Rúdískar hedgehogs með sósu úr tómatmaukum eru einn af hefðbundnu og farsælasta afbrigði af teftelekuppskriftinni úr hrísgrjónum og kjöti, en þau eru mjög gerðar mjög einfaldlega - ekki meira en klukkutíma. Þú getur búið til pönnukökur, en í ofnnum færðu meira safaríkur kjötbollur. Eins og fyrir súsu, þá getur þú bætt því við tilbúinn fat, og fylltu ekki tilbúnar hedgehogs og steikar saman. Uppskriftin fyrir bragðgóður hedgehogs með sósu inniheldur bakstur með sósu.

Innihaldsefni:

• forcemeat - 650 g;
• hrísgrjón - 150-170 g;
• laukur - 1-2 stykki;
• hveiti - 1 msk. l.;
• tómatmauk - 70 g.

Undirbúningur

1. Búðu til blöndu af hrísgrjónum og kjöt með einsleitri massa, búðu til jafnvel kúlur og settu á bakplötu.
2. Steikið lauk og gulrætur, bætið við hveiti, tómatmauk.
3. Hellðu kjötbollurnar sem þú hefur og láttu gufa í 40 mínútur.

Kjúklingur Hedgehogs með sósu

Mataræði, ekki þungur fyrir magann, en á sama tíma mjög ilmandi eru hedgehogs úr kjúklingum hakkað með sósu. Þeir þurfa djúp pönnur, þó að þú getur eldað í ofninum. Vel að bæta diskinn verður rifinn gulrætur, sem eru hellt ofan á kjötbollunum áður en þær eru eldaðar.

Innihaldsefni:

• hakkað kjúklingur - 400-500 g;
• hrísgrjón - 130 g;
• gulrætur - 1-2 stykki;
• egg - 1 stykki;
• Tómatsósa - 3 msk. l.

Undirbúningur

1. Hrærið með krydd og lauk.
2. Rice sjóða og bæta við kjötinu. Það að keyra egg.
3. Blandaðu massanum og myndaðu hringlaga perlur úr því.
4. Setjið þau í pönnu. Hellið tómatpasta þynnt í vatni.
5. Styðu beinin úr jörðinni með hrísgrjónum og sósu með rifnum gulrótum. Skolið í kápa í allt að 40 mínútur.

Hedgehogs með hrísgrjónum, með sósu sýrðum rjóma - uppskrift

Ótrúlega blíður fá hedgehogs fyllt með sósu af sýrðum rjóma. Til að gera þau ekki svo þurr, getur þú bætt við sneið af fitu í fyllinguna eða aukið rúmmál sýrðar rjóma fyrir sósu með stuðlinum 1,5. Sýrður rjómi er hægt að bæta þegar í hakkaðri kjöti, í stað eggja, mun það rísa út jafnvel safaríkara. Uppskriftin er hentug fyrir fjölskyldur með börn, vegna þess að börnin líkar oft ekki við tómatmauk.

Innihaldsefni:

• forcemeat - 450-500 g;
• hrísgrjón - 100 g;
• sýrður rjómi - 400 g;
• hveiti - 1 msk. l.;
• hvítlaukur - 1-2 tennur.

Undirbúningur

1. Blandið forcemeat með soðnu hrísgrjónum og 3 msk. sýrður rjómi. Setjið fínt hakkað steikt lauk.
2. Hrærið massann til mýkt, taktu kringum kjötbollur og steikið.
3. Sýrður rjómi og fínt hakkað hvítlaukur blandaður með vatni.
4. Fylltu inn gimsteina og látið gufa þar til það er tilbúið.

Hedgehogs með mjólk sósu

Bragðgóður hedgehogs með hakkað kjöti og sósu á mjólk munu höfða til bæði fullorðinna og barna. Magn hrísgrjóns getur verið breytilegt frá hálf bolla í fullt glas. Það verður bragðgóður ef þú bætir litlum túrmerikum (á hnífapunktinum) sem krydd í hrísgrjónum (meðan á matreiðslu stendur eða í tilbúnum fyllingum). Með því að bæta við smjörlíki er hægt að ná betri árangri.

Innihaldsefni:

• hakkað nautakjöt - 250-300 g;
• hrísgrjón - 100 g;
• laukur - 1 stykki;
• hveiti - 150 g;
• mjólk - 2 hlutir;
• smjörlíki - 40 g;
• egg - 2 stk.

Undirbúningur

1. Hrærið meðfram soðið hrísgrjón, hakkað lauk og egg.
2. Gerðu massa bolta, rúlla í hveiti og settu á bakpokaferð.
3. Margarín bræða í pönnu, setja leifar af hveiti, hella mjólkinni, látið sjóða.
4. Sósu hella gimsteinum og sendu í ofninn í 25-35 mínútur.

Hedgehogs af kalkúnn með hrísgrjónum, með sósu

Original skemmtun getur vinsamlegast ástvinum ef þú sameinar uppskrift kjötbollur og fyllt papriku . Fáðu kjötgilhár með sósu, blíður, safaríkur og ekki feitur. Rice er betra að taka gufað. Sem krydd er hægt að setja basil og hvítlauks, sem þú getur bæði hrúður og fyrirfram steikja smá.

Innihaldsefni:

• forcemeat - 350 g;
• hrísgrjón - 100 g;
• laukur - 1 stykki;
• egg - 1 stykki;
• paprika - 1 stk.
• gulrætur - 1-2 stykki;
• majónesi - 1 msk. l.;
• sýrður rjómi - 1,5-2 msk. l.

Undirbúningur

1. Gulrætur, höggva hvítlaukinn fínt og lauk og papriku - stór. Blandið saman við kalkúnn, egg, soðið hrísgrjón.
2. Blandið þannig að massinn væri teygjanlegur. Blindkúlur og steikið þeim í söltu vatni í allt að 60 mínútur.
3. Gerðu sósu af sýrðum rjóma, majónesi og kryddi, hella í tilbúnum hedgehogs.

Hedgehogs fyllt með sósu í multivark

Teatel-hedgehogs í multivarquet með sósu - fljótur og þægilegur-til-undirbúa safaríkur matur. Frá öðrum diskum eru þær mjög mismunandi með stórfenglegu safaríku kjötsósu, um hvaða meginreglan er einn: það verður að vera mikið af sósu. Hægt er að velja vélham: hvaða matreiðslu, gufa, bakstur.

Innihaldsefni:

• forcemeat - 400 g;
• hrísgrjón -120 g;
• laukur - 75 g;
• egg - 1 stykki;
• hveiti - 1,5 msk. l.;
• Tómatsafi - 250 ml.

Undirbúningur

1. Eggshveiti og blandað saman við hakkað kjöt og þvegið hrísgrjón.
2. Skerið hökunum vandlega þangað til teygjanlegt massi, myndaðu kúlurnar og láðu þær út í multivarkinu.
3. Setjið laukinn saman, blandið saman með hveiti og tómatasafa. Hellið kjötbollasósu sem er til staðar og setjið "Quenching" ham.
4. Hedgehogs úr hakkað kjöti í multivark með hrísgrjónum og sósu má borða eftir 50-55 mínútur.