Yfirleitt er ástandið þegar hnífinn hefur orðið dulled og það verður ómögulegt að skera brauð, kjöt eða aðrar vörur venjulega. A sljór tæki er ekki aðeins óþægilegt heldur einnig ótryggt vegna þess að það er hægt að stökkva á vöru sem er að skera og skaða mann. Því í hverju húsi ætti að vera tæki til að skera hnífa.
Aðgerðir á hnífarspennunni
Tækið er hægt að kaupa í sérverslunum. Á sama tíma hafa margir áhuga á: hvað heitir tækið til að skerpa hnífa? Það hefur mörg afbrigði af nöfnum: skerpu, smyrsl, bar. En það gerist að keypt tæki passar ekki alltaf neytandanum. Í þessu tilviki geturðu gert skerpann sjálfur.
Til þess að hnífinn geti virkilega sinnt störfum sínum er mikilvægt að mala það vel. Það ætti að endurheimta besta hornið milli brúna blaðsins, sem er öðruvísi:
- hníf til að klippa brauð og grænmeti - það er skerpað í 15-20 gráðu horn;
- Multifunctional verkfæri til að vinna úr ýmsum tegundum af vörum - 20-25 gráður;
- veiðar og ferðamannahnífar - 25-30 gráður;
- verkfæri til vinnslu á föstu efni - 30-40 gráður.
Til þess að skerpa blaðið í rétta hornið, og það er skerpa. Hönnun þeirra samanstendur af tveimur hlutum:
- Bar frá slípiefni;
- horn til að ákveða hnífinn.
Klemmabúnaður fyrir hnífaskerun
Meginreglan um klemmabúnaðinn fyrir hnífaskerun er sem hér segir. Hnífinn er fastur í kjálka klemmunnar. Mala steinn með hjálp þýða hreyfingar gerir myndun skurðar slétt brún í viðeigandi horn á ábending hníf. Til að ná tilvalið skerpu tækisins kemur fram smám saman að smám saman að breytast. Í þessu tilfelli verður hreyfing steina að vera stranglega hornrétt á síðuna, sem er skerpuð.
Besta hníf skerpa tæki
Besta hnífaskerandi tækin eru þau sem geta á áhrifaríkan hátt skerpað tækið og tryggt notkun hennar. Barinn getur verið úr ýmsum efnum, þ.e.
- steinar;
- tré bars;
- vaxandi horn.
Steinar sem eru notaðir til að gera stöngina til að skerpa eru af eftirfarandi gerðum:
- vatn tæki - þegar unnið er með þeim vatn er notað, þetta gefur hagkvæmt neyslu á yfirborði steinsins;
- olíu steinar - þau eru mjög svipuð vatni í uppbyggingu þeirra og formi, en ólíkra feita yfirborð;
- Náttúrulegt - þetta er náttúrusteinn sem hefur gengist undir iðnaðarvinnslu;
- gervisteinar - til notkunar framleiðslu þeirra á náttúrulegum efnum.
Að auki getur slípiefnið komið fram sjálfstætt. Til að gera þetta skaltu taka glerplötu með rétthyrndri lögun og þykkt 4-5 mm. Á yfirborði þeirra, sandpappír er mismunandi kornastærð, með tvíhliða límbandi.
Tækið er úr tré blokkum sem hér segir. Til framleiðslu á slípun taka 2 tré og 2 slípiefni af sömu stærð. Tréð er jörð með sandpappír, fjarlægir allar burrs. Stöngunum er merkt í samræmi við viðkomandi horn, grindstone er beitt á það og breidd þess er tekið fram. Á merkingum er skorið niður í 1,5 cm dýpt. Settu slípunina í slitina og festu þau með boltum.
Tilvistin á heimilinu á tæki til að skerpa hnífa mun alltaf halda verkfærunum í góðu ástandi.
| | | |
| | | |
| | | |
