Fiskur fyrir par í fjölbreytni

Fiskur sem er soðinn í eigin safa með lágmarks viðbót af fitu (eða alls ekki), kemur í ljós að það er ótrúlega blíður, og í sambandi við vel valin krydd er það líka mjög gott. Í uppskriftunum munum við læra nokkrar leiðir til að elda fisk í par í fjölbreytni.

Filet af gufuðum fiski í fjölbreytni - uppskrift

Allir tiltölulega þéttir hvítir fiskflökir passa vel með hefðbundnum asískum tríó sósu sósu, heitum pipar og sneiðar engifer. Ef þú vilt fá sem mest arómatíska og upprunalega fatið, mælum við með að þú takir eftir þessari uppskrift.

Innihaldsefni:

• flök af hvítum fiski - 3 stykki;
• stykki af engifer - 2 cm;
• sojasósa - 55 ml;
• klípa af brúnsykri;
• flögur af chili - eftir smekk.

Undirbúningur

1. Áður en fiskurinn er gerður fyrir par í fjölvakt, skal gæta þess að engar steinar séu eftir í flökunni.
2. Stykki af fiskflökum fylla með blöndu af sósu sósu, heitum pipar, klípu af sykri (má skipta með hunangi) og sneiðar af engifer.
3. Látið fiskinn marinísa í 15 mínútur. Á þessum tíma í skál multivarki getur bara verið í tíma til að sjóða vatn.
4. Skerið fiskinn úr umfram marinade og setjið í gufa körfu. Yfirleggið engifer sneið úr marinade.
5. Láttu fatið vera tilbúið í "Multi-Cook" eða "Steam-cooking" ham (allt eftir líkaninu á tækinu) í um hálftíma.

Fiskur fyrir par með grænmeti í multivarkinu

Gufubað er ekki aðeins gagnlegt heldur einnig þægileg tækni sem gerir þér kleift að samtímis gera bæði fiskinn sjálft og létt grænmeti skreytist við það.

Innihaldsefni:

• flök af hvítum fiski - 2 stk.
• ólífuolía - 15 ml;
• kirsuberatómatar - 140 g;
• handfylli af ólífum;
• sætur pipar - 1 stykki;
• Safa af einum sítrónu;
• kapar - 2 msk. skeiðar;
• Þurrkaður hvítlaukur, timjan - 1 tsk;
• með klípa af þurrkuðum Sage og múskati.

Undirbúningur

1. Blandið þurrkaðir kryddjurtir, múskat og hvítlauk með góðri klípa af salti og hrærið fiskflökuna með blöndunni sem fæst.
2. Setjið fiskinn á tvöfalt brotinn blað af filmu, settu síðan tómatana, pipar sneiðar, ólífur og kapers. Styrið allt með olíu og hellið sítrónusafa. Styktu grænmetinu með salti.
3. Taktu brúnirnar á filmunni þannig að þú skiljir opið fyrir gufubúnaðinn frá ofan - eins og bátinn.
4. Settu umslagið í gufa körfuna, stilltu viðeigandi stillingu.
5. Fiskur fyrir par í multivark í filmu verður tilbúinn eftir hálftíma.

Ris með fiski í fjölpöruverslun

Í viðbót við grænmetisuppbótina geturðu einnig búið til hliðarrétt með korn, til dæmis hrísgrjón, sem er vel til þess fallin að fiska unnin á japönskan hátt.

Innihaldsefni:

• Allt fugl af þorskþorski - 1 stk;
• grænn laukur - 3 fjaðrir;
• engifer rót - 3 cm;
• myrin - 45 ml;
• sojasósa - 30 ml;
• hrísgrjón - 1 msk.

Undirbúningur

1. Marindu ferskt fisk í blöndu myrins, sojasósu og engifer í hálftíma. Snúðu skrokknum með filmu, mynda bát.
2. Haltu hrísgrjónum í botn multivach skálinni, hellið það hálft lítra af vatni og setjið körfuna með fiskinum ofan á.
3. Eldið í "Plov" ham fyrir merki.

Rauður fiskur fyrir par í multivark

Innihaldsefni:

• laxflök - 4 stykki;
• ólífuolía - 45 ml;
• skalla - 2 stykki;
• hvítlaukur - 3 tennur;
• klípa þurrkað timjan
• vín edik - 15 ml.

Undirbúningur

1. Tæta skalla og hvítlauk. Nudda flökið með ilmandi blöndu og árstíð með þurrkuðu timjan, hella olíu og ediki.
2. Ef það er tími - láttu flökan marinate í hálftíma, annars getur þú strax farið í undirbúninginn.
3. Setjið fiskinn ofan á parchment-vafinn matreiðslu körfu.
4. Veldu samnefndan hátt og elda fiskinn í um hálftíma.