Hvað gerist bara með mutton ribs: baka, steikja, elda á grillið og slökkva. Við mælum með að þú undirbúir mutton rifbein í fjölbreytni, ef þú hefur nú þegar þetta eldhús aðstoðarmaður.
Hversu ljúffengt að elda lambabrúa?
Betra að marinate mutton ribs fyrir nóttina, þá kjötið verður Liggja í bleyti með ilm af kryddjurtum og víni. En ef þú tókst ekki um þetta á aðfangadaginn skaltu láta rifin í kryddi í að minnsta kosti klukkutíma.
Lambbryggur í fjölbreytileikanum - uppskrift
Uppskriftin í multivarquet, sem við bjóðum þér án efa, mun vera ánægjuleg fyrir þá sem hafa nú þegar tekist að kaupa þennan kraftaverkamann.
Innihaldsefni:
- Rifbein af sauðfé - 2 kg;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- timjan, kóríander - eftir smekk;
- steinselja, myntu - að smakka;
- rauðvín - 200 ml;
- engifer rót - 1 stykki;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Við skera rifin í litla skammta af 1-2 stykki og marinaðu í kæli 8-10 klst. Marinade er unnin á eftirfarandi hátt: Skerið laukin í teningur, gulrætur - hringir, blandið saman með mulið kryddjurtum og engiferrót, hella rauðvíni og blandið saman.
Eftir að kjötið er mashed, setjum við það í multivark og elda í "Quenching" ham í 2 klukkustundir. Ready stewed lamb rif eru sprinkled með jurtum (valfrjálst) og þjónað með grænmeti.
Lambabrúfur í fjölbreytni
Kjöt, stewed með grænmeti - einn af vinsælustu uppskriftir fyrir húsmóðir. Þessi uppskrift er fyrir þá sem vilja elda lambabringur í multivarquet með því að bæta við pipar, eggaldin og kartöflum.
Innihaldsefni:
- Rifbein af sauðfé - 500 g;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- Tómatur - 2 stk.;
- pipar (sætur) - 1 stykki;
- eggaldin - 1 stykki;
- kartöflur - 5 stk.
- hvítur hvítkál - 350 g;
- hvítlaukur - 4 negull;
- grænmeti, salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Skolar rifin og skera í hluti. Við setjum þá í multivark, salt, bæta krydd og hvítlauk. Bulb skera í hálfa hringi og jafnt dreift á rifbeinunum. Við afhýða kartöflurnar, skera þau í 4 hlutum og setja þau ofan á laukin. Bætið smá salti, dreift síðan pipar, gulrót og eggaldin, skera í stórum sneiðar og salti aftur. Hvítkál rísa, salt og bæta við næsta lagi. Síðasta lagið er tómatar, skera í hringi. Við eldum mutton rifin í multivark í "Quenching" ham í um 1,5 klst. Styktu þá með hakkað jurtum þegar þú þjóna þeim.
Ef þú vilt vita nokkrar aðrar uppskriftir skaltu lesa greinina "Hvernig á að elda lambabrú?" En ef maðurinn þinn vill frekar lamb, og þú - svínakjöt, þá muntu eins og svínakjöt rjóma grillið .