Frá barnæsku erum við kennt að öll ávextir og grænmeti séu skilyrðislaust gagnleg. En nei, það eru þau dæmi sem ekki aðeins koma með ávinning, en þeir geta líka gert skaða. Þetta eru raunveruleikar fullorðins lífs.
Heimsþjálfun sýnir að sumar ávextir verða meira og meira gagnslausir í gegnum árin. Þetta er vegna þess að birgja, sem reyna að laða að eins mörgum neytendum og mögulegt er, draga úr magn næringarefna í ávöxtum. Þar af leiðandi, greipaldin án beiskju eða fullkomlega regluleg form glansandi epli, til dæmis. Í besta falli virðist fullunnin vara vera falleg og góð. Í versta falli - breytingin getur alvarlega skemmt heilsu.
Bandaríska stofnunin Umhverfisráðherra hefur sett saman lista yfir ávexti sem hugsanlega hættuleg efni frá lofti og jarðvegi gleypa í sig, eins og svampur. Efstin lítur svona út:
1. ferskjur
Þessar ávextir gleypa næstum öllum varnarefnum sem koma yfir þá.
2. Epli
Í samsetningu eplum fundust 47 mismunandi hættuleg efni, þar af eru jafnvel krabbameinsvaldandi efni.
3. Nektarínur
Vegna þess að þeir eru ættingjar fersku, er það ekki á óvart að sjá þær á listanum.
4. Kirsuber og kirsuber
Vegna varnarefnanna sem þau innihalda, vaxa ávextirnir stærri og sætari en það eru nánast engar gagnlegar eignir í þeim.
5. Vínber
Sérstaklega hættulegt er snemma vínber.
6. Perur
Skaðlaus ávöxtur gagnslaus ávaxta.
Það eru einkunnir og gagnslaus grænmeti.
1. Courgette
Þetta grænmeti hefur lengi verið talin mest gagnslaus. Þrátt fyrir þá staðreynd að það vísar til illgresi er það virkan vaxið í landagarðum og grænmetisgarðum. Björt bragð af grænmetinu gerir þér kleift að gleyma því að það eru engin gagnleg efni í henni.
2. Radish
Bitter ávöxturinn inniheldur lítið magn af askorbínsýru. Og það er allt.
3. Eggplant
Bláir hafa áhugaverðan bragð, en það eru nánast engin vítamín eða steinefni í samsetningu þeirra.
4. Korn
Helstu og næstum einstaka kosturinn er að sjálfsögðu, eftir ógleymanleg sumarbragð, selen.
5. Kartöflur
Ákveðið gagnslaus er ekki hægt að kalla það. En að borða aðeins kartöflur er ekki mælt með. The hár caloric innihald rót getur negate allar gagnlegar eiginleika hennar.
6. Agúrka
Um gúrkur eru mest upphitaðar umræður. Þeir voru talin gagnslaus vegna mikils vatnsinnihalds. En hvernig á að finna út, í samsetningu þeirra - ekki einfalt vatn. Vökvinn er frásogaður hægt og fjarlægist mjög fljótt og tekur með sér skaðleg efni.
Það er mikilvægt að hafa í huga að listarnir eru ekki búnar þannig að þú hættir að kaupa allar ofangreindar ávextir og grænmeti. Réttlátur nú, kíkja á þá. Og mundu að forréttindi og tilgerðarlaus ávextir eru oft miklu betra og gagnlegri en þau sem líta út eins og máluð. Og grænmeti með björtu bragði og lítið innihald dýrmætra efna er hægt að skipta með fleiri gagni - spínat, spergilkál, gulrætur, grasker og aðrir.