Af hverju geturðu ekki drukkið eftir máltíð?

Það eru nokkrir skoðanir um drykkjarvatn strax eftir að borða. Sumir segja að þetta sé algjörlega skaðlaust, en aðrir lýsa skaðlegum áhrifum. Reyndar er stórt hlutverk í þessu spilað af magni og hitastigi vökvans eftir máltíðina, það fer aðeins eftir þessum vísitölum - mun þú skaða meltingu.

Stöðugt hitastig inni í maganum er u.þ.b. 38 gráður, svo heitt matur er betri melt og frásogast. Ef þú át hlýja mat og drekka það með heitu vatni, þá eru í maganum besta skilyrði fyrir framleiðslu ensíma og skiptingu matar á ákveðnu stigi. En ef maturinn er kalt, lítur það á magann sem eitthvað erlent og þessi líkami reynir að "losna" við mat hraðar. Þess vegna er maginn fluttur ekki í gegnum fyrirhugaða 4-6 klukkustundir, en aðeins eftir 30 mínútur.

Svipað ástand kemur upp ef þú drekkur kalt drykk mat, svo þú getur ekki drukkið eftir að borða vökva, þar sem hitastigið er undir 20 gráður. Best að drekka heitt te eða upphitað mjólk, þessi drykkur mun ekki skaða heilsuna þína. En hraðari framfarir mats frá maga í skeifugörn geta leitt til þróunar á nokkrum langvinnum sjúkdómum og offitu .

Þar sem matur í maganum hefur ekki tíma til að skipta í smærri hlutahluta er tvöfalt álag á öðrum meltingarvegi. Fleiri krabbamein ensím er krafist, meira galli, en meltingarvegi er "forritað" til að tryggja að smáþörmurinn sé aðeins gefinn ensímum 2-4 klst. Eftir að tyggja og kyngja. Þannig er þörmum ekki tilbúinn til að taka óundirbúinn mat á svo stuttum tíma, sem leiðir til þróunar brisbólgu, kólbólgu, innkirtla, o.fl.

Af hverju er það skaðlegt að drekka mikið magn af vökva eftir að borða?

Margir eru að spá í hvort hægt er að drekka nokkra bolla af samsæri eða tei rétt eftir að borða. Vísindamenn komu að þeirri niðurstöðu að það sé ómögulegt. Í maga losnar saltsýra, sem er nauðsynlegt til að eyða mörgum sjúkdómsvaldandi lífverum sem eru tekin inn með mat. En mikið af vökva þynnar það og örverurnar halda áfram að lifa í þörmum, sem leiðir til þróunar á dysbiosis og öðrum sjúkdómum.

Saltsýra skapar súrt umhverfi í maganum, sem er nauðsynlegt til að virkja magasýk. En getur þú endalaust drukkið vatn eftir máltíð, vegna þess að þú ert að reyna að draga úr sýrustigi, og til viðbótar veldur líkaminn enn meira magn af sýru. Ef þú drekkur reglulega mikið af hádegismat eða kvöldmat, notaðu kirtlar í maganum alltaf að vinna virkari og ef þú breytir vana þínum og drekkur ekki - sölt sýra byrjar að borða slímhúðina af þessu líffæri, sem leiðir til magabólgu og magasárs.