Apríkósur fyrir veturinn - uppskriftir fyrir ljúffenga workpieces

Innréttuð eða á annan hátt undirbúin apríkósur fyrir veturinn - Uppskriftirnar eru ekki flóknar, stundum algjörlega insouciant. Þau eru lokuð í formi compotes, jams eða einfaldlega fryst. Vista allar gagnlegar efnin af þessum ávöxtum munu hjálpa einföldum ráðleggingum sem lýst er hér að neðan.

Hvað er hægt að gera úr apríkósum fyrir veturinn?

Billets frá apríkósum fyrir veturinn eru uppskriftir sem margir húsmæður þekkja. Þessi ávöxtur hefur meginhagsmuninn - hið mikla innihald beta-karótens, sem hjálpar til við að viðhalda eðlilegri sýn. Vegna gagnlegra eiginleika hennar er slík varðveisla mjög vinsæl.

  1. Einfaldasta og sparnað uppskeran af apríkósum fyrir veturinn er þurrkun. Allir vita að þurrkaðar apríkósur eru ekki erfiðar. Notaðu til að þurrka fyrir grænmeti, ofn eða þurrka undir sólinni.
  2. Compotes ekki aðeins slökkva þorsta þína. Þökk sé lágmarks hitameðferð missa ekki apríkósurnar sem eru gerðar á þennan hátt fyrir veturinn, gagnlegar eiginleika þeirra.
  3. Allir vita að uppskriftir sultu, sultu og hlaup er ekki mjög áhugavert að loka á hefðbundinni hátt. Þess vegna eru uppskriftirnar bættar við önnur innihaldsefni: krydd, hnetur, sítrus.

A compote af apríkósum fyrir veturinn - uppskrift

Einföld leið til að loka compote úr apríkósu fyrir veturinn - án sótthreinsunar. Til að bankarnir sprungu ekki við geymslu, bæta við smá sítrónusýru, það virkar sem rotvarnarefni og gerir bragðið á drykknum meira jafnvægið og ekki cloying. Þú getur lokað ávöxtum í hreinu formi eða viðbót við epli, garðaber eða rifsber. Uppskriftin sýnir útreikning fyrir 1 þriggja lítra krukku.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Ávextir rækta vandlega, taktu úr beinum.
  2. Hellið apríkósum í sótthreinsað krukku, bætið sykri og sítrónuávöxtum.
  3. Sjóðið vatni, hellið ávöxtum í krukku og rúlla því í sæfðu loki. Flytjið saman samstæðuna í geymslu.

Apríkósu sultu sneiðar - uppskrift fyrir veturinn

Hýði Apríkósur fyrir veturinn - Uppskriftir, yfirleitt með hita meðferð ávaxta. Vinsælasta gerð billet er sultu. Það getur verið soðið á nokkra vegu: þykkt samræmdu eða fljótandi með heilum, ósnortnum hlutum. Þú getur bætt bragðið við kanil og valið ávexti heilan, örlítið ónóg.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Þvo apríkósur, aðskilin frá beinum.
  2. Hellið sneiðunum með sykri og farðu í 12-15 klukkustundir til að láta ávaxtasafa.
  3. Skolið sultu bara einu sinni, sjóða í 15 mínútur.
  4. Hellið í sæfðu íláti, bætið kanildufti við hvert krukku og innsiglið það vel.
  5. Haltu sultu af apríkósum fyrir veturinn á köldum stað.

Jelly frá apríkósum - uppskrift fyrir veturinn

Til að gera hlaup úr apríkósum fyrir veturinn geturðu notað viðbótarþykkingarefni - gelatín eða zhelkksom. En í ljósi þess að í þessum ávöxtum afhýða nægilegt magn af eigin pektíni, er það ekki nauðsynlegt að auki tyggja það. Meðhöndlunin mun styrkja við geymslu.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Skolið apríkósana, aðskilið frá beinum, kýla með blender.
  2. Þurrkaðu kartöflurnar í gegnum sigti, taktu köku í poka, bindðu það.
  3. Hellið apríkósu mjólkinni með sykri, settu poka af köku.
  4. Kartöflurnar ættu að sjóða í 15 mínútur. Fjarlægðu froðu þannig að hlaupið sé gagnsætt. Fáðu pakka með olíukökunni, eldðu annað 15 mínútur.
  5. Hellið hlaupinu yfir sæfðu ílát og innsiglið það vel.

Apríkósu sultu - uppskrift fyrir veturinn

Apríkósu sultu um veturinn er unnin á hliðstæðan hátt með hlaupi, en í þessari uppskrift er hægt að nálgast lítil stykki, þess vegna er ekki nauðsynlegt að þurrka massann í gegnum sigti. Þú getur flett á ávöxtum með kjöt kvörn eða notaðu blender eða krikket fyrir kartöflum. Þykkni er hentugur fyrir hvaða - zheliks, gelatín eða pektín, valið meira á viðráðanlegu verði.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Þvo apríkósur, aðskild bein.
  2. Mala sneiðar á þægilegan hátt.
  3. Blandið í sítrónusafa zheliks og hella massa kartöflumús.
  4. Setjið sykur í, sjóða þar til sjóðandi er.
  5. Til að sjóða sultu ætti að vera 15-20 mínútur, hella því yfir sótthreinsuð krukkur og senda til geymslu.

Apríkósur í sírópi fyrir veturinn - uppskrift

Apríkósur undirbúin fyrir veturinn - uppskriftir sem hægt er að bæta til eigin smekk. Hakkað sneiðar í sírópi má nota til að bæta við ýmsum bakstur eða jafnvel að skreyta það. Í samlagning, the delicacy er mjög bragðgóður og ljúffengur, og sætur er tilbúinn mjög einfaldlega. Ávextir velja stór og örlítið óþroskaður, harður.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Skiptu apríkósunum í helminga, fjarlægðu beinin.
  2. Í sérstöku skál skaltu sameina sítrusafa, sykur og vatn.
  3. Eldið sírópið þar til sykurinn leysist upp.
  4. Hellið ávaxtasnakkunum í vökvann, dregið úr hita og látið gufa í 40 mínútur með mjúkri sjóða.
  5. Varðveita apríkósur með lobules í sírópi fyrir veturinn, corking í sæfðu íláti.

Apríkósu sósa fyrir kjöt fyrir veturinn

Algerlega óvenjulegt apríkósu sósa fyrir kjöt fyrir veturinn mun höfða til allra unnenda óvenjulega sterkan mat. Til að smakka kryddið minnir adzhika, en það hefur eigin upprunalega og eftirminnilegt smekk. Setjið sósu með hvítlauk og heitum pipar og niðursoðinn með ediki, en það er ekki nauðsynlegt, billets og svo vel haldið um veturinn.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Peel apríkósur, aðskilin frá fræjum.
  2. Hellið ávöxtunum í pott, eldið.
  3. Eftir 20 mínútna löngun, bæta hakkað lauk og tvær tegundir af pipar.
  4. Tomite þar til piparinn verður mjúkur.
  5. Saltið, hella í ediki, hakkað hvítlauk, chilli flögur.
  6. Fjarlægðu úr hita, hella í blender. Ekki er nauðsynlegt að ná einsleitni.
  7. Setjið á eldavélinni og látið gufa í 5 mínútur.
  8. Hellið sósu yfir dauðhreinsaðar krukkur og innsiglið það vel.

Apríkósur þurrkaðir með sykri fyrir veturinn

Hámarks gagnlegar eiginleika ferskum ávöxtum er hægt að halda með því að undirbúa apríkósur með sykri fyrir veturinn án þess að elda. Á þennan hátt laðar sérstaklega uppteknar húsmæður, því það þarf ekki sérstaka athygli og tekur ekki tíma. Allt sem þú þarft er að stinga hlutunum með blender og hella þeim í lag með sykri. Þessi innkaup eru geymd í eitt ár í kæli og ekki versnað.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Þvo apríkósur, fjarlægðu bein.
  2. Helltu lögin af sykri og látið standa í 4-5 klst.
  3. Punch með blender og dreifa á sæfðu íláti, ekki ná til brún 2 cm.
  4. Það sem eftir er í bankanum er fyllt með sykri, þétt innsiglað.

Hvernig á að frysta apríkósur fyrir veturinn?

Frosnar apríkósur fyrir veturinn eru gerðar á tvo vegu - geymdu allt sneiðar eða hellt blöndunartæki og geymd í frystinum í ílátum eða ílátum. Fyrsta leiðin til að undirbúa er æskilegt, vegna þess að frá frosnum lobules í vetur geturðu eldað mikið af ljúffengum og heilbrigt skemmtiatriði.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Apríkósu sneiðar eru þurrkaðir með pappír handklæði, dreifa á borðinu með eitt lag af holdi upp.
  2. Senda í frysti.
  3. Eftir 20 klukkustundir er hægt að færa lobules í innsiglaðan ílát.
  4. Frosinn billet er geymdur í eitt ár.

Hvernig á að þorna apríkósur fyrir veturinn?

Þurrkun apríkósur fyrir veturinn er ekki fljótasta leiðin til að uppskera, en mjög gagnleg. Þurrkaðu sneiðar í ofni eða grænmetisþurrkara. Gerðu það með eigin hendi, þú getur haft þurrkaðar apríkósur eða apríkósur, seinni valkosturinn er betra að undirbúa, því að ávöxturinn er þurrkaður að öllu leyti, með beini og sérstökum hætti. Geymið þurrkaðir ávextir í lokuðum gleri eða plastíláti á köldum og dimmum stað.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Þvoið þvo apríkósana í pott og bættu við sykri. Leyfi í 8 klukkustundir.
  2. Setjið á eldinn og eldið þar til sjóðandi er.
  3. Tæmið sírópið og dreift ávöxtunum á bakplötu og setjið í ofninn.
  4. Þurr apríkósur þar til hann er tilbúinn í 100 gráður, án þess að loka ofninum þétt.