Fíkjur eru elskaðir af bæði fullorðnum og börnum, auk þess sem það hefur marga gagnlega eiginleika og þrátt fyrir að kaloría innihaldi sé sýnt af læknum og næringarfræðingum. Að auki hefur hann, bæði ferskt og þurrkað, næringar- og jákvæð einkenni.
Hversu margir hitaeiningar eru í myndinni?
Næringarfræðingar mæla með virkan að einhver sem fylgir myndinni þeirra innihaldi þessa sætindi í mataræði þeirra. True, kaloría innihald hennar fer eftir mörgum þáttum:
- skilyrði um þroska;
- tegundir af fíkjum;
- loftslagsbreytingar.
Ef við tölum um kaloríuinnihald ferskra fíkna er það 50 kkal. Bara þjóta ekki að grípa í höfðinu með orðunum: "Þetta eru auka pund!". Eftir allt saman er næringarvísitalan lægri en í granat, kiwi. Blóðsykursvísitala (vísbending um blóðsykursgildi eftir neyslu tiltekinna matvæla) fer ekki yfir 40. Þetta bendir til þess að nokkrar af fituðum fíkjum muni ekki breytast í óhóflegan umframþyngd. Það samanstendur af 85% vatni, 12% frúktósa og glúkósa, 5% pektín, 3% trefjar og 1% lífræn sýra. Það er ólíklegt að þú munir batna af því, því að eftir að borða einn ávexti er strax tilfinning um mettun. Þetta stafar af innihaldi kjölfestuefna.
Fyrst af öllu eykst það kaloríuminnihald frúktósa og glúkósa, sem einnig er hluti af því, greiðir þér orku. Svo spurningin um hversu mörg hitaeiningar í fersku fíkjum, svara djarflega að þetta sé lítið vægi í samanburði við þurrkaða fjölbreytni þess.
Hversu margir hitaeiningar eru í þurrkuðum fíkjum?
Ólíkt fyrri tegundum fíkjum, þurrkaðir, er eigandi aukinnar næringargildi. Það er 220 kkal á 100 g af vöru. Hvernig er þetta útskýrt? Já, bara í því ferli að þorna, safnast sykur í ávexti, þrátt fyrir að fíknið sjálft minnki, bæði í þyngd og í stærð. Að auki inniheldur það 65 g af kolvetnum, 5 g af próteinum og 2 g af fitu. Mælt er með næringarfræðingum því að í þurrkuðum fíkjum eru einbeitt í fjölda næringarefna eins og beta-karótín, natríum, magnesíum, járn, vítamín E, B1, B2, PP. Það léttir ekki aðeins þig frá hungursneyð, mettar líkamann með vítamínum og steinefnum, og allt þetta ætti að bæta, sem léttir þreyta. Allt vegna þess að 70% af þurrkuðum fíkjum er sykur. Og í þessu tilfelli er ekki mælt með því að fólk þjáist af sykursýki.
Mundu að áður en þú notar þurrkaðar fíkjur skaltu lækka það í hálftíma í vatnið.