Whey er "aukaafurð" af osti, því eftir nokkurn tíma er sýrður mjólkurinn hituð í eldi og síðan, eftir að hann hefur klemmað húðuðan prótín í gegnum ostaskálina, fáum við kotasæla og mysa.
Í landbúnaði, með mikla framleiðslu á kotakjöti mysu, safnast mikið upp - það var nauðsynlegt að "finna" leiðir til að nota það. Svo, í þorpunum oft borða mysa fyrir vöxt, en þeir sjálfir borðuðu ekki - af hverju, þegar bæði kotasæla og sýrður mjólk eru ljúffengari. Á meðan er notkun mýs, eins og allar gerjaðar mjólkurafurðir, augljós - það er prótein sem þessi hópur matvæla inniheldur í miklu magni og jafnvel á auðveldlega meltanlegt formi.
Hver er notkun mysunnar?
Hvað er notkun á mysum fyrir nautgripi sem við höfum þegar gert grein fyrir, en forfeður okkar þurftu enn að ráðast á efni umsóknarinnar. Svo, í Kasakstan, þvo konur konur hárið með sermi - það er talið að það hjálpar til við að halda þeim óaðfinnanlegur, þykkt og silkimjúkur hár í mörg ár.
Að auki er notkun sermis virkan notaður í snyrtivörur. Ef þú notar stundum grímu af mysa og steinselju í andliti þínu, getur þú losnað við freknur.
Það er einnig augljóst notkun slimming sermis - þessi vara nær ekki nærri fitu, en það er mjög prótein. Öll fita er ennþá í osti, eða öllu heldur, í storkuðum prótein agnunum, og sermið er talið alveg mataræði. Því var jafnvel mataræði fyrir mysa. Kjarni er einfalt, en halda fast við slíkt mataræði er erfitt - fyrir 1 lítra dag af mysa og ótakmarkaðan magn af vatni. Þetta mataræði er betra að æfa í formi föstu dags , þar sem mysa, þó að prótein, en samt fyllir upp fyrir alla þarfir líkamans, jafnvel í próteinum, er ekki hægt.
Hins vegar, ef mataræði þitt miðar að því að staðla aðgerðir meltingarvegarinnar, mun mysan vera mjög góð. Fyrir maga er notkun sermis sýnd í hægðalyfinu - á kvöldin er mælt með að drekka eitt glas af þessum drykk með 1 tsk. elskan. Það er eitt
Sermi - ávinningur og frábendingar
Til viðbótar við ávinninginn af sermi, megum við ekki gleyma frábendingum. Til dæmis, ef þú drekkur þennan drykk til að hreinsa líkamann og þar af leiðandi fá venjulegt niðurgang, ekki hika við að njóta þrif - væntanlega ert þú með ofnæmi fyrir laktósa. Þannig getur inntaka sermis valdið ofnæmisbólgu, útbrotum, slímhúð. Sermi er jákvætt umhverfi fyrir margföldun ýmissa skaðlegra baktería, þannig að það er hægt að geyma í ekki meira en tvo daga og aðeins í kæli.