Talandi um hvaða matvæli innihalda mikið prótein og lítið fitu, fyrst og fremst er nauðsynlegt að skilja að prótein eru grundvallar byggingarefni líkamans. Til að fá þetta mikilvæga innihaldsefni ásamt mat, ættir þú að vita hvaða matvæli innihalda mikið prótein, vegna þess að það er úr matnum sem mest af því er frásogast.
Hvaða matvæli eru háðar próteinum?
Ef við tölum um hvaða matvæli eru mjög mikið prótein, þá ættum við fyrst og fremst að nefna kjöt. Hvítt kjöt er gagnlegt í samanburði við rautt kjöt vegna meiri próteins. Einn af næringarríkustu kjúklingakjöti, á 100 g af vöru - 32 g af próteini, með mjög lítið kólesteról og fitu. Í dökkt kjöt þótt það sé prótein, en það hefur einnig mikið af skaðlegum kólesteróli og fitu. Það er betra að borða fisk og halla kjöt. Reyndu að útiloka úr mataræði pylsur, beikon, steikt kjöt. Lifur og nýir innihalda mikið af fitu og salti, svo þú ættir ekki að misnota þau.
Talandi um hvers konar plöntuafurðir eru mikið prótein, það er þess virði að minnast á baunir. Þetta er einn af bestu vörum, fyrir grænmetisæta er talið einn af bestu uppsprettum þessa gagnlega þáttar. Prótein eru rík af sojabaunum, baunum, linsum, baunum. Baunir innihalda einnig mikið magn af trefjum og 8 nauðsynlegum amínósýrum .
Hvaða önnur matvæli innihalda mikið prótein?
Auðvitað getum við ekki minnst á hneturnar (jarðhnetur, möndlur, cashews), sem eru mjög ríkar í próteinum. Flest próteinið er í Brasilíuhnetunni, aðeins 30 grömm af vörunni inniheldur daglegt verð fyrir einstakling. Að auki innihalda þau mikið af omega-3 fitusýrum og amínósýrum.
Fjórðungur af glasi af möndlum er allt að 8 grömm af próteini. Í þessari möndlu er mjög lítið feitur. Hnetusjúklingur er einnig talinn framúrskarandi uppspretta próteins, eins og hnetusmjör (í 30 grömm af vörunni er 8 grömm af próteini). Eina mínus af jarðhnetum er að það inniheldur mikið af fitu, þannig að það ætti að borða í hófi.
Mjög mikið prótein er í ýmsum mjólkurvörum, mest af því í osti, rjóma, jógúrt og mjólk. Þeir geta einnig veitt mannslíkamanum nauðsynlegar vítamín og steinefni. Nærvera í mjólk með miklu magni af kalki gerir þér kleift að halda heilbrigðum beinum og tönnum, til að koma í veg fyrir þróun sjúkdóma eins og gigt og beinþynningu. Þeir sem vilja losna við umframþyngd eru sérstaklega góðir verða mjólkurafurðir sem eru lágþrýstir. Að meðaltali inniheldur 100 grömm af osti 9 grömm af próteini.
Ríkur í próteinum eru sjávarafurðir. Þeir eru alveg góðir og á sama tíma ekki feitur uppspretta. Svo er í 90 g af laxi 5 g af fitu og 20 g af próteini. 100 g af túnfiski inniheldur 24 g af próteini og 100 g af þorski inniheldur 20 g af próteini.
Töluvert magn af próteini er að finna í aspas. Það er hægt að elda gufað, grillað, steikt og soðið. Þetta grænmeti er mjög nærandi. Halfgler tilbúið aspas inniheldur 2 g af próteini.
Mörg þessara gagnlegra efna í eggjahvítu, auk þess hafa þau lítið kólesteról en samtímis mikið af próteinum. Það inniheldur einnig ekki fitu, en það hefur nauðsynlegar amínósýrur. Í glasi af eggprótínum er 26 g prótein. En í einum hluta blómkál er 3 g af próteini. Blómkál inniheldur einnig mikið magn af K-vítamíni og einkennist af tilvist bólgueyðandi eiginleika. Það inniheldur mikið af trefjum .
Auk þess að velja matvæli sem innihalda mikið magn af próteinum, ættir þú að borga eftirtekt til avókadósa, guava, dagsetningar, spínat, spergilkál, súrkorn, spíra, tangerín, apríkósur, bananar, kókos, epli, fíkjur, sojamjólk og tofu.