Brauð er hnífamatur. Hins vegar neita sumir að vísu það þegar þau taka mataræði til að losna við auka pund. Samkvæmt sérfræðingum er þetta alls ekki nauðsynlegt. Þú þarft bara að vita hvaða brauð þú getur borðað á meðan þú missir þyngdina.
Hvaða brauð er talið mest gagnlegt?
Að sitja á mataræði með lágum kaloríum þýðir að breyta mataræði þínu. Og þetta er óhjákvæmilegt streita fyrir líkamann. Hann þarf stuðning í formi matar sem inniheldur mikinn fjölda næringarefna. Því áður en þú leitar að svari við spurningunni um hvaða brauð þú getur borðað á meðan þú þyngist, þá er það þess virði að finna út hvers konar hveitiafurðir eru talin mestu gagnlegar.
Það eru margar tegundir af brauði. Mismunur á milli þeirra samanstendur af innihaldsefni og aðferð við undirbúning. Til dæmis er hægt að nota korn til korns, svo sem bygg, rúg, hrísgrjón, hafrar, hveiti. Algengasta svarta brauðið er úr rúghveiti. Og það má flokka sem gagnlegt, því það inniheldur nóg vítamín og steinefni, trefjar, amínósýrur. Næringargildi þessarar vöru má auka vegna ýmissa aukefna: þurrkaðir ávextir, hnetur, krydd.
En annar algeng tegund af brauði - hvítur hveiti - er bragðgóður en nær ekki til gagnlegra þátta. Það er gert úr hreinu hveiti, þar sem lágmarksinnihald líffræðilega virkra efna. En mikið af fljótt meltast kolvetni, sem getur verið orsök ofþyngdar.
Gagnlegur, samkvæmt sérfræðingum, er heilhveiti brauð. Hann er ekki gerður úr venjulegu hveiti, en bakað úr massa korns, jörð beint frá skeljunum, fyrir spírun. Það heldur öll vítamín og snefilefni. Hafrarflögur, hörfræ, hnetur , rúsínur eru líka oft bætt við það, sem gerir það dýrmætt.
Hvers konar brauð ættir þú að borða á meðan þú þyngist?
Með mataræði fyrir þyngdartap, ættir þú að taka tillit til ekki aðeins gagnsemi vörunnar heldur einnig fyrst og fremst kaloríu innihald þeirra. Sama gildir um bakaríafurðir. Þeir sem ekki vita hvaða brauð er gott fyrir að missa þyngd, verður að endilega skoða samsetningu þess, með því að fylgjast með magni kcal / 100 g. Það skal tekið fram að bæði hveiti og rúgbrauð er ekki lágt kaloría. Því ætti að útiloka hvítt brauð að öllu leyti og svartur á dag má borða ekki meira en þrjú stykki.
En samt er betra að stöðva val þitt á heilkornsbrauði, þar sem ávinningur þeirra var nefndur hér að ofan. Eða gefðu ósýrðu brauði úr heilmjólk, næringargildi þess er aðeins 230 kcal / 100 g. En þessar tegundir ættu ekki að vera misnotaðar. Að auki ætti brauðið að vera rétt ásamt öðrum vörum. Til dæmis, með mataræði, mun það vera frábært viðbót við súpur, súrmjólkurafurðir og grænmeti. En með kjöti er betra að nota það ekki.
Getur þú léttast ef þú borðar ekki brauð?
Margir sem eru of þungir hafa ekki aðeins áhuga á því hvaða brauð þú getur borðað á meðan þú missir þyngdina. Þeir spyrja oft spurninguna hvort það sé hægt að neita bakaríafurðum yfirleitt þeim sem vilja léttast. Mataræði ráðleggur enn að útiloka ekki brauð alveg frá mataræði þeirra, vegna þess að í þessu tilfelli getur það orðið ójafnvægi - skortur á mörgum nauðsynlegum líkamsfrumum. Að auki, ef þú útilokar aðeins bakaðar vörur og borða á annan hátt eins og venjulega, er ólíklegt að gefa neinar niðurstöður. Léttast, ef þú borðar ekki brauð, auðvitað geturðu það. En í þessu tilviki ætti allt mataræði að vera vandlega hugsað út til að bæta fyrir skort á þeim næringarefnum sem eru í brauði.