Chill er uppáhalds fat, sem er óaðskiljanlegur hluti af hátíðlegur hátíð og uppáhalds snarl fyrir hvern dag. Ef þú horfir á myndina þína, þá er það þess virði að íhuga að fyrir öll augljós vellíðan af þessu fati er það mikil orkugildi og of mikið til að halla sér á það er ekki þess virði. Frá þessari grein verður þú að læra um kaloríu innihald mismunandi gerða kulda og ávinnings þess.
Um kalsíuminnihald kuldans og ávinnings þess
The slappað er afköst kjöt og bein dýra eða fugla, vegna þess að þetta fat fær mikið af gagnlegum efnum í samsetningu þess. Meðal þeirra er hægt að skrá vítamínin A, E, H, PP og heildarhópnum B. Að auki er kalt ríkur í steinefnum: kalíum, kalsíum, magnesíum, natríum, klór, brennistein, fosfór, járn, joð, kopar, sink, mangan, króm , flúor, mólýbden, bór og margir aðrir. Vegna þessa reglulega notkun holodka getur aukið heila virkni, styrkja taugakerfið, komið í veg fyrir myndun á samsettum sjúkdómum, stuðla að styrk tanna, bein og neglur.
Hins vegar hefur kuldurinn einnig skaðlegan hlið: að vera í raun melting dýrabeina, þetta fat fær stóran skammt af skaðlegum kólesteróli sem getur stíflað skip og skaðað heilsuna. Til að koma í veg fyrir neikvæðar afleiðingar er mælt með því að borða kalt kjöt annaðhvort í hverju tilviki eða í helgar - en ekki of oft. Þessi aðferð gerir þér kleift að taka úr þessu fati aðeins greiða!
The caloric innihald chill veltur beint á uppskriftum, hlutföllum og matreiðslu lögun disksins, svo í þessari grein lærir þú bæði áætlaða upplýsingar um orkugildi og útreikning fyrir einn af vinsælum uppskriftum.
Kalsíuminnihald kuldans
Svo, skulum íhuga áætlaða hitastig innihald mismunandi gerðir slappað af - úr kjúklingi, nautakjöti og svínakjöti:
- kaloríainnihald svínakjötsins er 340 til 390 kkal á 100 g af vöru, allt eftir uppskriftinni;
- kalorískt gildi kjúklingakjöt - 80 til 200 hitaeiningar, allt eftir uppskriftinni;
- kaloría innihald hylkisins holur er frá 130 til 180 kcal, allt eftir aðferð við undirbúning;
- Kalsíuminnihald kalkúna úr 80 til 200 kkal eftir því hvaða uppskrift er valin.
Það er rétt að átta sig á að kjúklingahvelan ber þyngdartap (þó eins og kalkúnn afbrigðið). Ef þess er óskað er hægt að elda það úr halla brjósti með því að bæta við gelatíni, og þá verður fatið eins ljós og mögulegt er og passa fullkomlega jafnvel í ströngustu mataræði. Með hliðsjón af ofangreindum vísbendingum getur þú auðveldlega valið útgáfu fatsins sem hentar þér og smekk og orkugildi.
Hitaeiningar í slappað heima
Kaloríur innihald þessa fats er 257,8 kkal, þar með talið 26,1 g af próteini, 15,5 g af fitu og 3,6 g af kolvetnum. Þetta fat er frábært sem kalt snarl og sem fullur kvöldverður. Til að búa til fat með aðeins slíkt samsetningu þarftu að fylgja uppskriftinni.
Heimagerð slappað af
Innihaldsefni:
- Samloka með nautakjöti - 1,36 kg;
- kjúklingur - 1,8 kg;
- nautakjöt, 1 flokkur - 0,85 kg;
- gulrætur - 300 g;
- laukur - 350 g;
- hvítlaukur laukur (valfrjálst) - 40 g;
- steinselja rót - 250 g;
- vatn - 2,5 - 3 lítrar.
Undirbúningur
Hakkaðu í jörðina, helldu köldu vatni á 2 lítra á 1 kg af samskeyti, eldið á lágum hita í 6-8 klukkustundir, taktu froðuina af. Eftir 3-4 klukkustundir í pönnu tilkynnti kjúklingur og nautakjöt. Hálftíma áður en seyði er tilbúið til að lækka grænmeti og krydd . Þá skera kjötið í sundur, fjarlægðu bein og æðar, ef þess er óskað - fara í gegnum kjötkvörn eða sundðu einfaldlega í litla bita. Þegar í síuð seyði, setja soðið kjötvörur, salt (á genginu 20 g á 1 kg af köldu). Elda 10-20 mínútur til viðbótar, bæta hvítlauknum við, dreifa síðan massanum yfir mold og látið frjósa á köldum stað.