King myndband - þetta er heiti vörunnar í fjölskyldunni sem er rangt (Kongrio ættkvísl), ávinningurinn og skaðinn sem er enn lítið þekktur. Annað veiðiheiti fyrir þetta er rækjufiskur, þar sem það er mjög svipað kjöt af rækjum með smekk. Og í útliti lítur þessi fiskur út eins og áll eða moray ál, sem er náinn ættingi Kongrian fiskur . Það er að finna aðallega í vatni Suður Afríku, Ástralíu og Nýja Sjálandi.
Ávinningurinn af King bútinu er vítamín-steinefni samsetning þess. Það inniheldur vítamín A, D, B12 og amínósýrur sem nauðsynlegar eru fyrir mannslíkamann. Mjög gagnlegt kjöt af þessum fiski hefur áhrif á umbrot og maga seytingu. Og þar sem Kongrio er lítið kaloría hjálpar það að draga úr hættu á sykursýki.
Hvernig á að undirbúa konungsklemma?
Af rækjufiski er hægt að elda næstum alls konar fiskrétti. Það getur verið steikt, bakað, stewed. Það er hentugur fyrir venjulegum daglegu diskar, auk þess að fagna hátíðlegum atburðum. Eina hæðirnar fyrir matreiðsluhliðina er að þessi fiskur er seldur aðeins í frystum formi í okkar landi. Og þetta hefur yfirleitt áhrif á bragðið af vörunni. En hæfir húsmæður munu alltaf finna
Í hrármyndinni er konungur bútin aðeins notuð í japönskum matargerð. Frá henni er fengið frábæra sashimi, borið fram með sojasósu. Rækjubragðið af þessum fiski gefur sérstaka piquancy og ilm.
Í ljósi þess að í okkar landi er fiskaklemmur konungsins seldur frystur, það getur verið sníkjudýr í því, sérstaklega ef það er til staðar hjá unscrupulous birgja. Djúp frysti drepur flest sníkjudýr örverur, en betra er að taka ekki áhættu og leggja fiskinn í nánari hitameðferð við matreiðslu.