Hvítlaukshendur - gott og slæmt

Hvítlaukur örvar tákna buds, sem í framtíðinni mun leysa og breytast í inflorescences. En þar til þetta gerist eru þau alveg hentugur fyrir mat. Þeir geta verið soðnar sérstaklega, til dæmis, steikja eða súla, og einnig bæta við ýmsum diskum sem krydd. Hvítlaukararnir hafa áhugaverðan, óvenjulegan, piquant bragð, svipað smekk denticles, en mjúkari, án brennandi öndunar. Margir vilja þetta borð eingöngu fyrir ánægju. Og þeir gruna ekki hvað ávinningurinn og skaðin á hvítlaukspípum eru. En þeir geta verið frábending fyrir fólki sem þjáist af ákveðnum tegundum sjúkdóma.

Eru hvítlaukarnir gagnlegar?

Kostir örvarnar af hvítlauksnæmis sérfræðingum eru algerlega vissir. Eftir allt saman inniheldur þessar hlutar álversins sömu vítamín og snefilefni eins og í höfuðinu, en þær innihalda minna ilmkjarnaolíur, þannig að þær eru minna lyktar og skarpar. Hvað er sérstaklega gagnlegt hvítlauk örvar:

• fylla halla ýmissa líffræðilega virkra efna, sérstaklega vítamína A , C, B6, B12, örverur, skila andoxunarefnum og flavonoíðum í líkamann, hafa jákvæð áhrif á frumufjöldinn og hægja á öldruninni;
• sem og hvítlaukur úr höfðinu, stuðla að því að koma í veg fyrir veirusjúkdóma, aðallega kvef, ARVI og aðrar svipaðar lasleiki;
• Þeir geta verið notaðir til að þrífa þörmum fyrir sníkjudýr, því þetta er nóg að borða nokkra grömm af vörunni reglulega;
• hjálpa til við að berjast við bakteríum eins og stafylokokkum og dysentery bacillus, létta dysentery og ýmis sveppa;
• með reglulegu millibili, bæta blóðsamsetningu, draga úr hættu á segamyndun, sem aftur á móti léttir á slíkri hættu sem heilablóðfall og hjartaáföll.

Það er einnig skaði af hvítlaukaskotum. Í fyrsta lagi örva þeir matarlystina, svo þeir ættu ekki að nota af fólki sem er offitusjúkur. Í öðru lagi geta þau aukið meltingarvegi, blóðleysi . Í þriðja lagi ætti notkun þeirra að yfirgefa þungaðar konur.

Hagur og skaði af steiktum hvítlaukaskytta

Hitameðferð eyðileggur nokkur dýrmæt matvæli, þannig að notkun hvítlaukanna eftir að steiktu lækkar verulega. Þar að auki, vegna þess að notuð olía, verða þau meira caloric - þeir geta ekki lengur talist matarrétt. Besta kosturinn er að frysta ferska kryddjurtirnar og bæta því við súpur, sósur og stews kjötrétti.