Hindberja hlaup

Nú munum við segja þér uppskriftirnar til að gera Crimson hlaup. Og þetta ljúffenga eftirrétt getur þú eldað allt árið um kring, vegna þess að fyrir undirbúning þess er ekki aðeins ferskt, heldur frosið ber og jafnvel sultu hentugur.

Jelly frá hindberjum - uppskrift

Innihaldsefni:

• hindberjum - 600 g;
• sykur - 300 g;
• soðið vatn - 3 bollar;
• gelatín - 30 g.

Undirbúningur

Þvoaðir og þurrkar hindberjar eru hnoðaðar og kreisti safa í gegnum fínt sigti, eða með grisju, brjóta saman í 2 lög. Hellið köku með heitu vatni og kreista það aftur. Gelatín liggja í köldu vatni í u.þ.b. klukkustund, síðan fjarlægið umfram vatn og bólgin gelatín er leyst upp í 50 ml af sjóðandi vatni. Blandan sem myndast er blandað með hindberjumsafa, bætt við sykri og hellt í form. Áður en við borðum borðið lækkar við formið í nokkrar sekúndur í heitt vatn, þá snúið því yfir og dreifið lokið hlaup úr hindberjum yfir í flatan fat.

Hlaup frá frystum hindberjum

Innihaldsefni:

• frysta hindberjar - 350 g;
• sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
• sykur - 5 msk. skeiðar;
• gelatín - 25 g.

Undirbúningur

Raspberry ætti að þíða við stofuhita. Þegar hún losar safa setjum við það í kolbað og síað það. Safa er þynnt með soðnu vatni til að bæta rúmmál 300 ml. Næst skaltu hella gelatíni með vatni, látið það bólga í 5 mínútur, og skola síðan og kreista. Þynntu hindberjasafa blandað með sykri og láttu sjóða. Setjið það í bleyti gelatín og hrærið þar til það leysist upp. Bætið safa af sítrónu, blandið saman og hellið í mold til hálfs rúmmálsins. Við fjarlægjum eyðublöðin í kæli. Þegar hlauplagið er solidað, dreifa hindberjum ofan á þeim í einu lagi og fylla það vandlega með hindberðasírópi. Við setjum mold til að frysta í kæli.

Jelly frá hindberjum sultu

Innihaldsefni:

• sultu úr hindberjum - 200 g;
• sykur - 100 g;
• gelatín - 25 g;
• vatn - 2 bollar.

Undirbúningur

Gelatín hella 100 ml af vatni og látið það bólna í 1 klukkustund. Eftir það setjum við það á vatnsbaði og, hrært, koma til að ljúka upplausn. En eftir því þarftu ekki að láta það sjóða. Hindberjum sultu hrærið í heitu vatni og álagi, þá bæta við sykri, blandið, settu í smá eld og eldið í 10 mínútur. Raspberry síróp er kælt, um 50 gráður, og blandað saman við gelatín, blandað vel og hellt í undirbúið mót. Við sendum það í kæli þar til það er fullkomlega solidt.

Og elskan elskendur geta einnig prófað uppskriftir fyrir jarðarber og mjólkurafurðir af þessari eftirrétt.