Meðal þeirra sem eru of þungir, er víða talið að þú megir aðeins léttast með hjálp salta og annarra réttinda úr grænmeti. Á sama tíma eru mörg afurðir úr dýraríkinu vísbendingar um þyngdartap vegna þess að Prótein er þörf til að "léttast" er ekki vöðva, heldur fitusýra. Til slíkra vara, sem eru gagnlegar til að vaxa þunnt í lifur, snertir kaloríur innihald sem talsvert nýtur góðs af lífveru.
Caloric innihald soðið og steikt lifur
Nautakjöt, svínakjöt og kjúklingur lifrar hafa mismunandi matreiðslu og smekk eiginleika, sem gerir fólki kleift að velja fjölbreytni af þessari gagnlegu vöru í samræmi við óskir þeirra. Öll þessi stofna hafa eitt sameiginlegt: þau eru öll rík af gagnlegum efnum (einkum vítamín A og B, kalíum, fosfór, járn) og mikilvægt prótein fyrir líkamann.
Ljúffengur, mjúkur og mjúkur lifur er gæs. Hins vegar er kaloría innihald þessa delicacy (412 kcal á 100 g) of stór fyrir þá sem léttast. Frá kjúklingalífinu, sem er mun óæðri gæsfitu, færðu ljúffengan og létt mataræði. Kalsíuminnihald soðnar kjúklingalífs er 166 kcal á 100 g, steiktur vara hefur nú þegar 210 kcal.
Nautakjöt og svínakjöt lifa eru minna kaloría en kjúklingur. Í soðnu formi inniheldur nautakjöt lifur 125 kkal, í steiktum - 199 kkal. Svínakjöt lifur í soðnu formi hefur 130 kkal, í steiktum - 205 kkal. Hitaeiningin í hvaða lifur, sem er soðaður á gufu, er u.þ.b. sama og soðin vara en næringarefnin í pottinum eru geymd meira.
Afhverju er lifrin gagnlegt til að missa þyngd?
Próteinafurðir eru nauðsynlegar í mataræði til að missa þyngd, sérstaklega ef þeir fara einnig í íþróttum: án þess að nauðsynlegt magn af próteinum getur þyngdartap verið vegna bruna á vöðvavef, sem er óásættanlegt. Við samlagningu próteinfæða, eykur líkaminn mikið af kaloríum, sem eykur einnig ferlið við að losna við umframkíló.
Fyrir þyngdartap er æskilegt að ekki sé steikt lifur, en soðið, vegna þess að auka kaloría sem þú þarft ekki. Sameina lifur er bestur með grænmeti, en ekki sterkju (korn, kartöflur, baunir) og kaloría - hvítkál, kúrbít, gúrkur.
Hátt innihald jódíns og fólínsýru í lifur hefur jákvæð áhrif á umbrotshraða. Viðhalda háum efnaskiptum er mjög mikilvægt fyrir þyngd og til að viðhalda vellíðan á daginn.
Skemmdir á lifur geta komið með notkun stórra steiktra hluta - þetta er hættulegt með hátt kólesteról og magasjúkdóma.