Við bjóðum upp á að elda plóm sultu, og hvernig á að gera það í multivark, munum við segja í uppskriftum sem lýst er hér að neðan.
Uppskrift fyrir sultu plóma fyrir veturinn í multivarkinu
Innihaldsefni:
- Bláir plómur - 800 g;
- drykkjarvatn - 70 ml;
- smjör - 60 g;
- Kornasykur - 550 g;
- Grunn kanill - 0,5 tsk.
Undirbúningur
Blása í hálf bláum plómum, fjarlægja okkur óþarfa bein. Við setjum þá í kringum botn multivarksins, bætið smá vatni, kveikið á "heitu" stillingu og sjóða ávexti í 7 mínútur. Við slökkum á tækinu og við fluttum nú þegar mjúku plómurnar í stóra skálina á blöndunni, þar sem við breyttum þeim í mauki. Við sendum það aftur til multivarksins, fyllið upp nauðsynlega magn af hvítkornuðum sykri og kveikið á "Varka" ham. Fjarlægðu scum þegar sjóðandi sultu okkar er haldið og haltu áfram að elda í forritaðri stillingu í 18 mínútur. Eftir það kynntum við í þykku sultu á jörðu kanilinu, blandið spaða og eldið í 10 mínútur. Nú innum við hér bræddu smjörið í örbylgjunni og haltu sultu í fylgiskjalanum í 4 mínútur og þá er hægt að slökkva á henni. Við dreifum sultu yfir dósirnar sem unnar eru á gufunni og þéttum þeim með soðnum hettum.
Uppskriftin fyrir þykkur plum sultu í multivarquet með gelatínu
Innihaldsefni:
- þroskaðir plómur - 1,2 kg;
- fínn sykur 750 g;
- sítrónusýra - 0,5 tsk;
- Augnablik gelatín - 1 msk. skeið;
- vatn - 4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Plómur eru sökkt í ílát með sjóðandi vatni og blanched í 2 mínútur. Næst skaltu kasta innihaldinu í djúpa kolsýru og þegar ávöxturinn er svolítið kólnaður skal fjarlægja skrælina af þeim, fjarlægja beinin og setja kvoða sjálft í tilbúinni skál blöndunnar og í henni þar til einsleitni er mulið. Við breytum þetta viðkvæma plóma gruel í multivark og hella smá sykri inn í það ásamt litlu magni af sítrónusýru. Blandið með tré eða kísillhvata, virkjaðu "Varka" ham og setjið strax tímann í 35 mínútur. 2 mínútum áður en merkiið mun virka hella við í multivarkið með sultu í plóma, leyst upp í litlu magni af heitu vatni, gelatínu og blanda, dreifa því um bragðgóður ávaxtaþyngdina.
Um leið og merki mun láta vita að sultu er tilbúið, byrjaðu strax að leggja það út á sæfðri glerílát, sem er strax corked fyrir veturinn.
Apple-plóma sultu í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- hvítar plómur - 550 g;
- epli - 550 g;
- fín hvít sykur - 800 g.
Undirbúningur
Skífur af hálfgerðum hvítum plómum og sneiðar, með ristuðu kjarna ilmandi eplum, fluttum við inn í djúpa skál multivarquet okkar og jafnt þekja ávöxtinn með fínum hvítum sykri. Við tökum spaða, blandum við allt innihald skál tækisins, virkjaðu "Quenching" ham og áætlun tímans á klukkuna í 1,5 klst.
Þó að sultu sé að undirbúa mælum við með að hræra það á 20-25 mínútum.
Þegar forstillt eldunartíminn rennur út, beint í skál multivarker, sökkaðu blöndunartækinu og mylið það með ávaxtastykki í einsleita, fallega sultu. Við endurstillum stillingu til "Varka" og eldað skemmtunina í 4 mínútur. Næstum dreifum við allt með því að steikja í ofninum til bankanna og rúlla þeim strax.