Í landinu eftir Sovétríkjunum er skvass notað nokkuð oft, sem ekki er hægt að segja um Vesturlönd, þar sem það má rekja til lyktarafurða. Þessi fiskur býr bæði í salti og fersku vatni. Algengasta risinn er sterkur salta, niðursoðinn í tómatsósu og bráðabirgða . Þessar vinsældir hafa náð slíkum vinsældum þökk sé aðgengi og gagnlegar eignir. Low calorie bráðabirgða og vellíðan af matreiðslu gera það einn af uppáhalds fiskum delicacies nútíma húsmæður.
Samsetning bráðabirgða
100 grömm af sprösum innihalda 61 grömm af vatni, kólesteróli, ösku, ómettuðum fitusýrum, vítamínum B1, B2, D og PP, auk steinefna eins og nikkel, flúor, kalsíum, sink, magnesíum, kalíum, klór, fosfór, mólýbden og járn. Kalsíuminnihald brúnt er alveg lágt og nemur aðeins 137 kaloríum í 100 grömm af vöru. Hitaeiningin í þessari fiski er breytileg eftir því hvernig hún er soðin. Til dæmis er hitaeiningin í brúnni í tómötum 182 kkal í 100 grömm af fullunninni vöru.
Hagur og skaða bráðabirgða
Kostir sprota eru fjölómettaðar fitusýrur sem virka gegn útliti æðakölkun. Þeir draga einnig úr magni þríglýseríða af lágum þéttleika og skaðlegum lípópróteinum. Rétt undirbúningur sprats verður gagnlegt fyrir fólk með hjarta- og æðasjúkdóma.
Mikið magn af kalsíum hefur jákvæð áhrif á störf margra líffæra og kerfa líkamans. Kalsíum myndar beinvef, og stuðlar því að því að varðveita snjóhvítt bros, sterka bein og fallega líkamshita. Mesta magn kalsíums og fosfórs er að finna í hálsinum, hala og vog. Því skal ekki skilja það frá beinunum þegar þú undirbúnar squish.
Fólk með sjúkdóma í meltingarfærum ætti ekki að nota brún í tómötum, sem ediki, sem er hluti af niðursoðnum mat, getur ertandi veggi maga og þörmum.