Rice er eitt af algengustu vörum í heimi. Það er notað til matar á yfirráðasvæði CIS, á Ítalíu, í Kína, Indlandi, ríkjunum. Því er ekkert á óvart að margar hafa áhuga á því hvað er brúnt hrísgrjón og hvað eru ávinningurinn og skaðinn. Sérstaklega áhyggjufullur um þetta mál ungra mæðra sem vilja fæða börn sín með fullnægjandi og, náttúrulega, hollan mat.
Hagur og skaði af brúnum hrísgrjónum fyrir heilsu
Reyndar erum við ekki að tala um einhvers konar korn. Núna þekktur af mörgum stuðningsmönnum heilbrigðs lífsstíl, brúnt hrísgrjón, sem ávinningur og skaðleysi eru ræddar virkilega í matreiðslu tímaritum, í greinum um fæðubótarefni og unga foreldra, er venjulegt hrísgrjón, bara óhreint. Reyndar, hefðbundin hrísgrjón, sem við þekkjum, er korn sem er sjálft hvítt. Það er honum í hreinu formi sem við erum öll vanir við. Næst kemur branskelið og ofan á - gulu vörnin. Ef þú þrífur aðeins síðast, en ekki snertir klíðinn, getur þú fengið brúnt hrísgrjón, sem skaðað af því að margir hræddu þar til þeir mynstrağu út hvað það er. Í raun getur það verið hættulegt aðeins í miklu magni, en þetta er í þessu tilfelli rétt fyrir allar vörur.
Samsetning brúns hrísgrjóns
Lýst kornafurðirnar eru alveg áberandi dýrari en venjulega hrísgrjón, sem við þekkjum. Þetta skýrist af því að það er miklu erfiðara að hreinsa hér, þar sem nauðsynlegt er að fjarlægja hlífðarlagið, en skildu braninu sem nauðsynlegt er fyrir líkamann. Hins vegar réttlætir það sig í þágu sem líkaminn fær frá þessari vöru. Til dæmis, trefjar í þessu tilfelli meira en nokkrum sinnum - eða nákvæmlega í 4. Þetta hefur veruleg áhrif á að bæta meltingu. En á þessum ávinningi af brúnum hrísgrjónum er langt frá því að vera búinn! Í ómeðhöndlaðri útgáfu, 3 sinnum meira E-vítamín, sem eykur andoxunarefni eiginleika þess.
Það skal tekið fram að alþjóðasamfélagið lagði ræktaða vöru á 17. línu meðal allra matvæla sem mælt er með til manneldis til þess að viðhalda sjálfum sér í heilbrigðu ástandi og heilsu. Staðreyndin er sú að samsetning brúns hrísgrjóns einkennist af fjölda B vítamína sem við þurfum til eðlilegrar starfsemi. Meðal annarra efna í korninu fannst fólínsýra, jákvæð áhrif á ástand friðhelgi okkar við þig.
Fosfór, auk magnesíums, ásamt kalíum í slíkum hrísgrjónum er einnig miklu stærri. Þetta hefur jákvæð áhrif á störf heilans, stöðu skipa og hjarta- og æðakerfi mannsins almennt. Hins vegar eru gagnlegar eiginleikar brúnt hrísgrjón ekki þarna! Það inniheldur einnig sink, selen, auk þess er fjöldi gagnlegra microelements sem koma í veg fyrir hægðatregðu og ýmsar átökur. Sem er algjörlega óviðunandi fyrir hvíta "náungann", til dæmis.
Ef þú sjóða það þá reiknar 100 grömm af vörunni um 115 kaloría. Fyrir korn þetta er ekki svo mikið, svo að næringargildi brúnt hrísgrjón gerir það mögulegt að nota það í ýmsum
Auðvitað getur maður ekki varað við ákveðna hættu. Þegar óhófleg misnotkun á korni getur byrjað að uppblásna, fara vindgangur. En fyrir þetta þarftu að borða að minnsta kosti 3 sinnum á dag, og ekki á hverjum degi. Það er ólíklegt að þú sért svo aðdáandi af þessari tilteknu mat. Svo borða heilsuna þína!