Diskar úr turnips voru vinsælar jafnvel í Ancient Rus og Ancient Rome. Í fyrstu voru rætur ræktun talin matur fátækra manna, en með tímanum lærðu þeir hvernig á að elda svo dýrindis að diskarnir frá henni uppteknu verðugt stað á borð við aristocrats.
Ávinningurinn og gallarnir af matreiðslu mala
Frá rótum er hægt að elda marga rétti sem hafa ekki aðeins óviðjafnanlegt smekk, heldur einnig mikið af gagnlegum efnum. Næringarfræðingar og læknar mæla með uppskriftir af máltíðum frá turnip til sjúklinga, þannig að allir þakka gagnlegum eiginleikum þess. Hver er ávinningur af ræktun rótum:
- Næpinn inniheldur mikið af trefjum sem eðlilegt er að virkja þörmum og meltingarvegi í heild. Gróft trefjar hjálpa til við að koma í veg fyrir stöðnun næringarefna og hreinsa þörmum eiturefna og eiturefna. Að auki hjálpa þeir að draga úr kólesteróli .
- Einföld máltíðir frá turnips eru lág-kaloría, svo þau geta örugglega verið í mataræði þeirra fyrir fólk sem fylgist með þyngdinni eða langar að losna við auka pund. Í 100 g af ræktun rót inniheldur aðeins 27 kkal, og þetta stafar af þeirri staðreynd að þau eru 90% vatn.
- Samsetning rætur ræktunar inniheldur ríkt af vítamínum, til dæmis, askorbínsýra í þeim er meira en í hvítkál. Að auki getur turnip hrósað um nærveru fjölda ör- og macroelements.
- Gagnlegar eiginleika turnips og diskar frá henni eru vegna nærveru magnesíums, sem stuðlar að þróun og betri frásog kalsíums . Þess vegna er mælt með því að nota rótartækni fyrir beinkerfið.
- Jákvæð áhrif á turnip á vinnunni í lifur og á framleiðslu á galla er sannað. Þetta stafar af brennisteinsinnihaldi, sem sótthreinsar blóðið og virkjar ferlið við eyðingu nýrnasteina.
- Turnip hefur róandi verkun, svo það er mælt með því að nota það fyrir taugaóstyrk. Staðsett
Efni virka á líkamann eins og róandi lyf. - Diskar úr turnips eru gagnlegar fyrir sykursjúka, þar sem þau innihalda sjaldgæft nóg efni glúkúrónían, sem hefur sykursýkislyf.
- Næpinn inniheldur phytoncides, sem veldur sýklalyfjum á líkamanum. Þess vegna, frá fornu fari, er mulið grænmeti notað til þjöppunar.
Til viðbótar við ávinninginn af réttum úr turnips, getur það leitt til líkamans og skaða. Í fyrsta lagi getur það gerst í viðurvist einstaklings óþols vörunnar. Í öðru lagi getur maður skaðað þegar versnað er fjöldi sjúkdóma, til dæmis, ristilbólga, magabólga o.fl.
.