Brownie í fjölbreytileikanum

Brownie - hefðbundin fat sem kom til okkar frá Norður-Ameríku og er nú mjög vinsæll. Hann er elskaður og valinn af mörgum sætum, en sérstaklega elskhugi og kunnáttumenn af upprunalegu eftirrétti. Í dag munum við deila nokkrum uppskriftum Brownie í fjölverkavöru, sem þú verður einfaldlega ástfanginn af, því að slík skemmtun getur einfaldlega ekki skilið þig áhugalaus. Helstu og mikilvægu ástandið er að ekki sé of mikið af köku og ekki of mikið. Helst ætti það að vera þurrt úti og rakt, örlítið seigfljótandi inni. En hvernig á að gera það rétt, við munum segja þér núna!

Súkkulaði Brownie í fjölvaranum

Innihaldsefni:

• dökk súkkulaði - 200 g;
• smjör - 150 g;
• sykur - 200 g;
• baksturduft - 2 tsk;
• hveiti - 100 g;
• kjúklingur egg - 3 stykki;
• skrældar valhnetur eða heslihnetur - 150 g.

Undirbúningur

Til eldunar, Brownie í multivark, súkkulaði og smjör setti í skál og bræddu í örbylgjuofni eða í vatnsbaði. Við sigtið hveiti nokkrum sinnum í djúpum bolli, bætið knippi af salti, sykri og kastaðu bakpúðanum. Í bráðnu súkkulaði kynnum við egg og blandið vel með whisk. Helltu síðan hveiti blöndunni og hakkað hnetum. Tilbúinn deig er hellt í smurða fjölskálskál og bakað brúntóbak í "Baking" ham í um 60 mínútur. Eftir hljóðmerkið skaltu kveikja á "Upphitun" og fara í 5 mínútur án þess að opna lokið. Takið síðan delicacy úr skálinni, kælið það á grillið og borið það í borðið með heitu tei eða mjólk.

Brownie með kirsuber í multivarkinu

Innihaldsefni:

• bitur súkkulaði - 1 flísar;
• hveiti - 2 msk. skeiðar;
• sykur - 90 g;
• vanillín - klípa;
• kjúklingur egg - 3 stykki;
• smjör - 100 g;
• kirsuber frosinn pitted - 400 g;
• Möndlublóm - 2 msk. skeiðar.

Til að fylla:

• kjúklingur egg - 1 stykki;
• Kornasykur - 50 g;
• vanillín - klípa;
• kotasæla - 180 g.

Undirbúningur

Svo, í skál, sláðu ferskum kjúklingum og bætið við sykur. Á sama tíma setjum við skál með brotnu súkkulaði á vatnsbaði, bætið smjöri smjöri og bráðið þar til það er slétt. Fyrir hraða geturðu gert allt í örbylgjunni. Næst skaltu taka corollaið og blandaðu varlega sykri við eggin, en í hverju tilviki ekki hrista, en haltu einfaldlega í eina áttina í hring. Hrærið reglulega súkkulaðið með smjöri og þegar allt súkkulaði sneiðar leyst upp og massinn verður silkimjúkur, fjarlægðu hann úr vatnsbaðinu. Í annarri skál, undirbúið öskufyllingu: við sameina pakka af kotasælu með sykri og vanillíni. Við blandum allt þetta með whisk, en ekki whisk. Síðan snúum við aftur til Eggmassinn heldur áfram að koma í veg fyrir það í hring, hella sigtuðu hveiti, vanillíni og hella kældu bræddu súkkulaði með smjöri. Með steiktu kirsuberunum án pits, sameinaðu myndaða safnið vandlega og kastið berinu í deigið. Blandið varlega saman, þannig að í massanum væru engar fastir saman kirsuber. Við smyrja bikarinn á multivarkinu með litlu olíu og stökkva með hníf af hveiti. Eftir þetta hella hálf súkkulaði deigið á botninum á skálinni, dreiftu síðan öskufyllingu og blandið báðum lögum í hring frá brúninni að miðju og búið til undarlegt mynstur. Á toppi, hellið út afganginn af súkkulaði deiginu, dreiftu laginu með skeið og stökkva á möndlublöðunum, steiktu fyrirfram á þurru pönnu. Næst skaltu stilla tækið í "bakstur" ham, skrá okkur 50 mínútur og bíddu eftir hljóðmerkinu. Tilbúinn brownie með kotasæti, við kólum rétt í skál multivarksins, og þá skiptum við á plötuna og þjónum því í borðið.