Ávinningurinn af grasker er heyrður, sennilega, ef ekki allir, þá meirihluti. Vítamín, steinefni, trefjar ... Hvað er ekki í því. En það er gott ekki aðeins af þeirri ástæðu. Það er líka mjög gott.
Grasker er hægt að elda sér eða í ýmsum gerðum. Að auki geta diskarnir með því verið fjölbreyttar - og sætar og saltar og sterkar - alls staðar verður það komið fyrir.
Í dag, skulum íhuga með þér mismunandi valkosti til að elda grasker hafragrautur.
Hvernig á að elda grasker hafragrautur?
Innihaldsefni:
- grasker - 230-250 g;
- kanill duft;
- sykur brúnt - 4-5 msk. skeiðar;
- sælgæti ávextir - 45-50 g;
- croup af hálfviti - 3 msk. skeiðar;
- mjólk - 680-700 ml;
- salt.
Undirbúningur
Grasker skera í sneiðar og peð í pönnu með mjólk. Við eldum í 10 mínútur. Við nudda með mylja eða blender. Manna kornið liggja í bleyti í vatni, og síðan er bætt við brúnsykri og salti í graskerinn. Eftir 10 mínútur kynnum við sælgæti ávexti, kanil og slökktu á eldinum.
Hvernig á að elda grasker hafragrautur í fjölbreyttu?
Innihaldsefni:
- vatn 240-250 ml;
- korngrjón - 90-100 g;
- smjör - 3,5 msk. skeiðar;
- mjólk - 240-250 ml;
- grasker - 380-400 g;
- rúsínur - 40-60 g;
- salt;
- engifer er þurr;
- þurrkaðar apríkósur - 70-90 g;
- hunang - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Kornhveiti eru þvegnir þar til tært vatn er náð. Grasker er hreinsað, skorið í sneiðar. Öll þurrkuð ávextir eru settir í skál með heitu vatni og skolað eftir 5 mínútur. Þá skera við þurrkaðar apríkósur og rúsínurnar - nr. Þrátt fyrir að rúsínurnar séu alveg stórir þá er hægt að skera í helminga. Við tökum skál multivarksins og setjum grasker, þurrkaðir ávextir, croup, engifer, salt í það. Við hella bæði mjólk og vatni. Vörur á þessu stigi eru ekki sættar. Við undirbúum 30 mínútur á ham "Mjólk graut" eða hliðstæðu "Kasha" hennar. Nú sættum við hunang og gerir það nærandi með olíu.
Grasker hafragrautur í mjólk fyrir börn
Innihaldsefni:
- grasker skrældar - 760-800 g;
- hvítur umferð hrísgrjón - 1 atriði;
- mjólk - 640-650 ml;
- valhnetur - 1/3 af aldar;
- fíkjum þurrkuð - 50-70 g;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- vatn - 380-400 ml;
- salt.
Undirbúningur
Við skera graskerinn í litla sneiðar, settu það í pott með mjólk, eldið það. Kældu það, gerðu það með kartöflumús með blöndunartæki, blender eða matvinnsluvél.
Rice er þvegið, hellið í pott með sjóðandi, örlítið söltu vatni. Þegar það er tilbúið skaltu blanda því saman við grasker, sykur og hakkað fíkjur. Við setjum á lítið eld og elda. 10 mínútur verða nóg. Taktu reglubundið með skeið - ekki haltu seigið í pottinn. Ef nauðsyn krefur, hrærið. Við þjóna, stökkva með hnetum.
Grasker hafragrautur í ofninum
Innihaldsefni:
- grasker skrældar - 420-450 g;
- vatn 1,6 lítrar;
- hirsi croup - 2 hlutir;
- jurtaolía - 35-40 ml;
- Sage, þurrkaðir túrmerik;
- gulrætur - 2 stykki;
- laukur - 4 stykki;
- salt.
Undirbúningur
Við undirbúa grænmetis innihaldsefni. Grasker er skorinn í litla lobules, gulrætur - hálfhringir, laukur - hálfhringir. Steikið smá lauk og gulrætur. Fylltu hirsi með 4 bolla af sjóðandi vatni, eldið í 5 mínútur. Í pottinum setjum við grænmeti, hirsi, þurrkaðir jurtir, saltið allt, fyllið það með vatni og blandið því saman. Við setjum í ofninn í 40-45 mínútur. Slökktu á hitanum og látið standa í 40 mínútur til að gera það betra.
Grasker hafragrautur með múskati
Innihaldsefni:
- grasker er lítill - 1 stykki;
- mjólk - 1 atriði;
- hafraflögur - 0,5 hlutir;
- grasker fræ - 35-40 g;
- salt;
- smjör - 2 msk. skeiðar;
- hlynsíróp - 4 msk. skeiðar;
- heslihnetu - 10-12 stykki;
- vatn - 1 atriði;
- múskat jörð.
Undirbúningur
Grasker er hreinsað, skera og sett til að elda í mjólk. Eftir 15 mínútna matreiðslu nuddum við það. Hellið sjóðandi vatni og hlynsírópi, hella haframjöl, salti, múskat. Við eldum í 10 mínútur. Styrið hafragrautur með grasker fræjum og hakkað heslihnetum og hella olíu.