Dill og steinselja hernema ríkjandi hlutverki meðal annars grænu sem notuð eru í matreiðslu. Fyrsta ilmandi og skærgrænt hefur ríka efnasamsetningu sem ákvarðar verðmætar eiginleika þess. En gagnlegt dill, verður sagt í þessari grein.
Af hverju er dill gagnlegt fyrir líkamann?
Í grænmeti þessa kryddaða gras inniheldur mikið af vítamínum - A, E, C, hópur B, steinefni - kalsíum, kalíum, járn, magnesíum, natríum, fosfór , auk ilmkjarnaolíur, sýrur osfrv. Áhrif þess á líkamann eru:
- virkjun hematopoiesis ferla. Undir aðgerð fólínsýru myndast rauðkorn og blóðrauði aukist vegna nærveru járns. Samsetning þeirra veitir súrefni til allra frumna og vefja;
- cholagogue áhrif. Þessi jurt örvar framleiðslu meltingarensíma;
- lækka blóðþrýsting. Anetin, sem er hluti af grænu, útvíkkar æðum;
- örvun framleiðslu brjóstamjólkur. Þess vegna mun dill vera gagnlegt fyrir konur sem ekki vita hvað annað getur aukið brjóstagjöf;
- eðlileg meltingarferli, lystarleysi. Að auki getur álverið haft svæfingu í magasári;
- slitandi áhrif. Það má nota til að hósta upp sputum;
- hröðun heilunar og sársauka. Kashitsu úr ferskum grænum eru oft notaðir til að létta bólgu og flýta fyrir endurnýjun vefja í niðurskurði, marbletti, furuncles osfrv.
- carminative aðgerð. Fræ af dilli frá fornöld voru tekin með vindgangur og þroti, þar á meðal hjá ungbörnum.
Hins vegar hefur dill ekki aðeins gagnlegar eiginleika, heldur einnig frábendingar. Þar sem það þynnar blóð, er ekki mælt með því að nota það við tíðir og einnig konur í aðstæðum. Færið það ekki og lágan blóðþrýsting. Þú getur ekki sagt strax að það sé gagnlegt - dill eða steinselja. Báðar þessar jurtir ættu að vera með í mataræði þeirra.