Fans af stroganoff nautakjöti munu örugglega ekki fara framhjá þessu fati. Lifurinn er hægt að elda í Stroganov stíl í pönnu, en þegar þú eldar í multivark, getur þú verið alveg viss um að vegna þess að við munum fá snemma stykki af lifur í sýrðum rjóma og ekki stewed gúmmí, yfirfarnar í pönnu.
Kjúklingur Lifur í Stroganoff - uppskrift
Slík möguleiki á að elda lifur verður viðeigandi fyrir bæði daglegt kvöldmat og hátíðlega borð.
Innihaldsefni:
- lifur nautakjöt - 800 g;
- laukur - 2 stk.
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- Tómatur - 1 stk.
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar, laufblöð - eftir smekk.
Undirbúningur
Áður en lifur er gerður á Stroganovian hátt er nauðsynlegt að framkvæma nokkur stig í undirbúningi. Í fyrsta lagi hreinsum við lifur kvikmyndanna og gallrásina, skola, skera í stóra klumpur og drekka í
Laukur skera í hálfa hringi, tómatar - teningur. Í "Böku" ham, skulum láta grænmetið létt í og bæta síðan fyrirfram skert lifur og "baka" aðra 10-15 mínútur. Eftir, bæta við 2 matskeiðar af hveiti og steikið 3-5 mínútur. Í bollanum multivarki hella 1,5 bolli soðið vatn, bæta við sýrðum rjóma, salti og pipar. Undirbúningur á lifur í stroganovski mun taka 1 klukkustund í "Quenching" stjórninni. Nokkrum mínútum fyrir lok eldunar, bæta við nokkrum laurel blöðum.
Þó að lifrin sé að undirbúa, getur þú búið til skreytingar af ungum kartöflum, hrísgrjónum, bókhveiti eða pasta. The tilbúinn arómatísk lifur er borinn fram með sósu, stökk með kryddjurtum. Bon appetit!