Hvað er gagnlegt fyrir gæsakjöt, vel þekkt kínverska. Þeir nota þessa tegund af kjöti, ekki aðeins til eldunar, heldur einnig til meðferðar. Í okkar löndum er aðeins hægt að kaupa gæsakjöt við framleiðslu heima þar sem iðnræktun gæsanna er ekki þróuð vegna erfiðleika í að gæta þeirra.
Hagur af gæsakjöti
Gæs kjöt hefur marga gagnlega eiginleika:
- hreinsar líkama eiturefna, þannig að hægt er að ráðleggja það fyrir eitrun og niðurgangi;
- hjálpar til við að endurheimta styrk, létta þreytu, auka matarlyst ;
- inniheldur flókið vítamín, þar með talið vítamín í flokki B (B1, B2, B3 (níasín), B6);
- Inniheldur steinefni: járn, sink, kalsíum, fosfór;
- bætir beinvef;
- bætir heilastarfsemi
- endurheimtir sálfræðilega jafnvægi, létta frá þunglyndisríkjum;
- bætir starfsemi hjarta- og æðakerfisins vegna nærveru fjölmettaða sýra og kalíums;
- bætir ástandið með kólesterídíasa, veldur aukinni framleiðslu á galli;
- hjálpar til við að viðhalda eðlilegu stigi glúkósa, stuðlar að myndun próteina og rauðra blóðkorna.
Ríka samsetning gæsakjötsins mun hafa jákvæð áhrif á ástand lífverunnar í einhverjum sjúkdómum, styrkja það og hreinsa það.
Hættu kjötgæsla
Gæs kjöt, fyrir utan gagnsemi hennar, hefur einhverja skaða. Það er feitur og hátt í hitaeiningum , svo það er ekki mælt með fólki sem hefur tilhneigingu til feita, hefur í vandræðum með lifur og börn í allt að þrjú ár. Vegna mikils fitu er gæsakjöt best að borða ekki að kvöldi.
Skaða af gæsakjöti er hægt að minnka ef þú kaupir kjöt af ungum fuglum. Kjötið af ungum innlendum gæsum er blíður, sætt að smakka og inniheldur hámarksþéttni næringarefna. Fugl, sem er eldri en sex mánuðir, missir gagnlegar eiginleika og kjötgráða.