Hversu gagnlegt er ferskt gúrkur?

Gúrkur eru meðal vinsælasta grænmetið. Þau eru bætt við ýmis salat og snakk, og einnig notuð til að gera gagnlegar kokteila. Það er mikilvægt að skilja hvort ferskar gúrkur eru gagnlegar fyrir líkamann. Grænmeti getur ekki hrósað af miklum næringargildi vegna þess að það er næstum 90% vatn, en með reglulegri neyslu hefur það ennþá áhrif á líkamann. Það er athyglisvert að margir nota nítrat til að vaxa gúrkur, sem gerir grænmeti hættulegt heilsu, svo meðhöndla valið eins vel og hægt er.

Er það gagnlegt að borða gúrkur?

Til að sanna jákvæð áhrif þessa grænmetis á líkamann hafa vísindamenn unnið margar mismunandi rannsóknir. Til að byrja með er nauðsynlegt að segja að þetta grænmeti er bara að finna fyrir þá sem vilja léttast. Ávinningur er lítið kalorískt efni, þannig að aðeins 100 hitaeiningar eru 15 hitaeiningar. Gúrkur innihalda ekki fita, svo þau geta borðað í hvaða magni sem er. Þeir hlaða ekki magann og brisi. Talandi um hve gagnleg ferskur agúrkur fyrir konur sem vilja léttast, er það athyglisvert að grænmetið er ríkur í trefjum, sem er aðalaðstoðarmaður einstaklings við að þrífa magann af eiturefnum og eiturefnum og það bætir meltingarveginn. Önnur trefja , sem fyllir magann, skapar tilfinningu um mettun í langan tíma. Margir næringarfræðingar mæla með að eyða frádráttardögum á gúrkur. Annar gagnlegur eign - nærvera tartrónsýru í samsetningu, sem hægir á ferli umskipta kolvetna í fitu.

Hvað annað er gagnlegt fyrir ferska gúrkur:

1. Vegna einstakrar samsetningar af natríum- og kalíumjónum veldur væg þvagræsandi áhrif, sem gerir kleift að fjarlægja umfram vökva úr líkamanum og takast á við þroti.
2. Inniheldur kalíum áhrif á verk hjarta- og æðakerfisins. Við the vegur, þetta efni hjálpar einnig að takast á við frumu.
3. Það er auðveldlega meltanlegt joð sem er mikilvægt til að koma í veg fyrir ýmis vandamál sem tengjast starfsemi skjaldkirtilsins.
4. Mælt er með grænmeti fyrir sykursýki , því það inniheldur efni sem eru svipaðar í samsetningu insúlíns, sem hjálpa til við að staðla blóðsykur.
5. Samsetningin inniheldur kalsíum, sem hefur áhrif á húðina og hefur heilsu í hárið.

Það er líka þess virði að finna út hvað ferskar gúrkur eru gagnlegar fyrir barnshafandi konur, þar sem val á vörum ætti að meðhöndla eins vandlega og hægt er. Samsetning gúrkur inniheldur fólínsýra, sem er mikilvægt fyrir rétta þróun barnsins og fyrst og fremst fyrir taugakerfið. Að auki hjálpar mikið magn af vatni í grænmetinu að koma í veg fyrir ofþornun.

Af hverju geta tómatar og gúrkur ekki borðað saman?

Sennilega er þetta vinsælasta Tandem, notað til að búa til mismunandi salat. Á sama tíma eru læknar og næringarfræðingar viss um að þessi samsetning veitir ekki aðeins bætur heldur einnig skaðlegt heilsu. Skýringin er einföld: þegar tómatur er melt niður maga, þá er sýru út, en agúrka, þvert á móti, skapar basískt umhverfi. Þess vegna eru tveir andstæðar viðbrögðum sameinaðar og það leiðir til söltunar, sem hefur neikvæð áhrif á verkun nýrna. Ef þú borðar reglulega salat af gúrkum og tómötum þá getur lifrarsjúkdómur þróast. Annar rök fyrir því að neita slíkri máltíð er vegna þess að mikið af askorbínsýru er innifalið í tómatunum, en gúrkarnir eru að fullu hlutlausir vegna þess að þau innihalda ensímin ascorbínasa. Þess vegna er salat gúrkum og tómötum talið klassískt merki um mótun vítamína.