Rauð kavíar (kavíar af laxfiski, í sumum tegundum af gulum litum) er dýrmætur og mjög vinsæll næringarefni, sem hefur mjög mikla smekk og næringarfræðilega eiginleika.
Notkun rauðkavíar fyrir mannslíkamann er ótvírætt. Þessi kraftaverk inniheldur um 30% próteina, amínósýrur, ómega-3 fjölómettaðar fitusýrur, fólínsýru, lesitín, flókið vítamín (A, E, D, C og B). Einnig inniheldur rauð kavíar um það bil 20 verðmætar snefilefni, þar á meðal fosfór, kalsíum og joð efnasambönd. Eins og við skiljum, eru öll þessi efni ómissandi fyrir mannslíkamann og nauðsynleg fyrir eðlilega mikilvæga virkni þess. Þannig komum við að þeirri niðurstöðu að rauð kavíar er frábær vara fyrir heilsu og langlífi. Regluleg þátttaka í valmyndinni af þessari vöru hjálpar til við að draga úr stigi "slæmt" kólesteról, bætir sjón og húð, bætir virkni kirtlanna, lifrar, heila og taugakerfis, styrkir ónæmi og endurheimtir líkamann meðan á endurhæfingu stendur eftir ýmsum klínískum fylgikvilla.
Er rauð kavíar gagnlegt fyrir barnshafandi konur?
Auðvitað, og án efa, slík vara eins og rauð kavíar er sérstaklega gagnleg fyrir barnshafandi konur, þó er nauðsynlegt að taka tillit til nokkurra punkta.
Við munum segja þér hvaða rauð kavíar er gagnlegri fyrir barnshafandi konur.
Óháð tegund af fiski, ætti rauð kavíar í öllum tilvikum að vera rétt soðin (saltaður).
Rétt saltvatn er rauð kavíar, á aldrinum í saltvatni (saltlausn 4-7%) í 4 klukkustundir. Og kavíar skal afturkallaður úr fiskinum ekki meira en 4 klukkustundum eftir aflanum. Í viðbót við salt getur niðursoðinn og varðveitt rauðkavíar til sölu innihaldið jurtaolíu og ekki meira en 0,1% magn sorbínsýru og natríumbensóats - þessi efni geta talist örugg nóg í slíkum styrkleikum.
Auðvitað ætti kavíar af sjálfum veiddum laxfiskum að elda með aðeins saltvatni og olíu - þetta mun vera gagnlegur rauð kavíar.
Magn rauðra kavíar sem neytt er af þunguðum konum ætti að vera takmörkuð við 1-3 matskeiðar á dag, þar sem lyfið er unnið með salti, sem þýðir að það getur valdið bjúg og hækkun á blóðþrýstingi.
Ef móðirin í framtíðinni hefur aukið bólgu og blóðþrýsting er betra að lágmarka daglega magn af léttskálaðri rauð kavíar í 1-3 teskeiðar - þetta er nógu gott til að njóta góðs af gleði og gleði.