Undirbúningur grænt kaffi er einfalt ferli og jafnvel þekki fyrir þá sem drekka náttúrulega svarta kaffi . Ef þú ert frammi fyrir þessu máli í fyrsta skipti, þá frá þessari grein færðu gagnlegar upplýsingar um hvernig á að undirbúa grænt kaffi rétt.
Hvernig ekki að elda óhreint grænn kaffi?
Venjulega er grænt kaffi ekki valið vegna smekk eiginleika hennar, en aðeins vegna þess að þessi drykkur er skilvirk til að missa þyngd ásamt réttri næringu. Hins vegar gera margir mörg mistök en að miklu leyti eyðileggja gagnlegar eiginleika kaffisins.
Það er ekkert leyndarmál að grænt kaffi er ekki sérstakt fjölbreytni, og ekki einu sinni annað planta. Þetta er sama kaffið sem við erum vanir, en aðeins kornin hennar hafa ekki liðið bráðabirgðalagið. Það er steikt sem gefur kornunum sama kaffitegund og lykt. Áður en þetta ferli lítur og lýkur þau öðruvísi! Margir leysa þetta vandamál einfaldlega: að hafa undirbúið grænt kaffi í korni, að byrja með, steikið vöruna í pönnu. Það er bara hvernig slík vara skilar frá venjulegum svörtu kaffi?
Staðreyndin er sú að í bræðsluferli breytist kornin á samsetningu þeirra. Hitameðferð drepur klórónsýru, sem örvar fitu umbrot og eykur koffíninnihald. Eftir að steiktu græna kornið er það gert í venjulegt svartt kaffi, þar sem þyngdartapið er nokkrum sinnum lægra.
Nauðsynlegt er að undirbúa kaffi úr þurrkuðum kaffibönum án þess að brenna. Varan sem þú keyptir er nú þegar tilbúin til mala, bruggunar og neyslu.
Rétt undirbúningur grænt kaffi
Í spurningunni um hvernig á að undirbúa grænt kaffi eru engar erfiðleikar. Íhugaðu að elda á klassískan hátt í Turk með skref fyrir skref. Ef þú hefur keypt jörðargrænt kaffi þarftu að sleppa fyrsta skrefi.
- Mala korns. Grænt kaffi er miklu meira teygjanlegt en svart kaffi og mala það í sumum tilvikum er frekar erfitt. Ef þú hefur ekki blender eða kaffi kvörn, mun venjuleg kjöt kvörn hjálpa þér. Fyrir notkun skal það liggja í bleyti í sápuvatni, skolið vandlega og þurrkað þurr, jafnvel þótt þú sért mjög varlega að halda tækjunum hreinum. Lítil hlutar geta varðveitt agna kjöt og í kaffi er ekki þörf á þeim. Ef þú vilt ekki skilja kjöt kvörnina skaltu bara vefja kornin á pappír, setja þau á klippispjaldinu og slá þær niður í grunnu samræmi við hamar.
- Forhita bolla af kaffi fyrirfram, þetta er mikilvæg regla til að bæta smekk hans.
- Hitið kalkúnn á lágum hita, hellið í skeið af kaffi úr jörðu og hita það upp án vatns.
- Á þessu stigi er hægt að setja smá kanil eða engifer í kaffinu til að bæta áhrif og breyta bragðið. Eftir að þú hefur bætt við kryddi, hitarðu Turk aftur.
- Fylltu hituðu blönduna með ísvatni og hrærið með skeið.
- Hrærið kaffið. Þegar ljós froða birtist á yfirborðinu,
Nauðsynlegt er að fjarlægja það vandlega með skeið og setja það í forhitaða bolla. Penka á grænt kaffi er ekki alltaf myndað. - Endurtaktu fyrri aðferð 2-3 sinnum til viðbótar.
- Þegar kaffi byrjar að hækka aðeins gefur það til kynna að það sé næstum tilbúið. Á þessum tímapunkti ætti Turk að hækka og blanda aftur.
- Snúðu kaffinu aftur í eldinn í nokkrar sekúndur - og það er það, drykkurinn er tilbúinn!
Einnig, eins og í tilfellinu við undirbúning venjulegs kaffis, getur þú aldrei borðað drykkinn í sjóða. Ef þú hefur skuldbundið þig til að elda það í Turk, getur þú ekki truflað neitt, annars er hætta á að spilla drykknum frábært. Að auki mun ferlið sjálft taka þig aðeins nokkrar mínútur, sérstaklega ef þú ert með góða kopar Turk.