Beze eða marengs er sætur meðhöndlun úr eggjahvítum og sykri. Sérkenni þess er að kaka er bakað í langan tíma, og nákvæmari er það þurrkað í ofninum við lágan hita. Á sama tíma er kaloría innihald meringue tiltölulega lágt og það er hægt að borða jafnvel af þeim sem horfa á þyngd sína og mynd.
Samsetning góða
Þökk sé miklum fjölda vítamína og snefilefna sem bæta við delicacy hjálpar það að bæta minni og örva heilann. Kólín, sem er nokkuð mikið í eftirrétt, hjálpar til við að fjarlægja eitruð efni og eitur úr lifur. Svo, sem hluti af marganum eru:
- vítamín B2, B5, B6, B9, B12, H, PP;
- kólín;
- kalsíum;
- magnesíum;
- fosfór;
- sink;
- natríum;
- kalíum;
- brennisteinn;
- járn;
- joð;
- mangan;
- króm.
Ef við tölum um næringargildi marengs, þá inniheldur aðeins hundrað grömm af kex aðeins 2,28 g af fitu, 4,78 g af próteinum. En kolvetni í meringue - um 78 grömm.
Ekki of hátt kaloría meringue gerir þér kleift að veiða á þessum kex oftar en nokkur önnur sælgæti og sætabrauð. Þetta er tvöfalt skemmtilegt, því að delicacy er mjög ljúffengur.
Hversu margir hitaeiningar eru í meringue?
Ef þú bera saman meringues með öðrum sælgæti, þá er innihald hitaeininga sem eru skaðlegar fyrir mitti í henni ekki of stór. Þannig mun kaloría innihald meringue á 100 grömm af vara vera um 304 kcal. Þetta er ekki mjög lítið, en það er ekki mikilvægt heldur, að því gefnu að eftirrétturinn sé frekar léttur og loftgóður. Því að borða mikið af kaloríum, þú þarft að borða ekki tvö eða þrjú stykki, en margt fleira. Staðreyndin er að að meðaltali vegur einn kex 10 grömm (með fyrirvara um kaup í versluninni). Þess vegna getur þú auðveldlega reiknað út kaloríainnihald 1 stk meringue - það verður 30 kcal. Heimilisútgáfa undirbúnings sælgæti getur verið mismunandi í þyngd, og þar af leiðandi, í einu stykki verður annað innihald kílókalóra.
Það er þess virði að borga eftirtekt til þess að það eru nokkrir möguleikar til að undirbúa meringues, þar af einn með rjóma, og annað, meira mataræði - það notar staðgengill í stað sykurs. Auðvitað er kaloría innihald meringue með rjóma nokkrum sinnum hærra en klassískt matreiðsluuppskrift. Að meðaltali eru nú þegar 440 kkal á 100 grömm af vöru. Þess vegna ættir þú að nota svona góðgæti mjög vandlega svo að eftir nokkurn tíma munt þú ekki borða hataða hlið.
Frábær lausn fyrir þá sem stöðugt stjórna þyngd sinni, en finnst gaman að borða slíka kex, það getur orðið meringue eldað án sykurs. Á sama tíma þjást bragðareiginleikar notkunar sætuefnisins alls ekki, en ávinningurinn er áfram.
Harmur við dágóður
Auðvitað, eins og með hvaða sætur sem er, getur skaðinn af meringues aðeins verið ef þú stjórnar ekki magni sem borðað er. Eftir allt saman, kaloría í meringue, þó ekki of stór, en engu að síður, þar. Sykur , sem er hluti af smákökunni, getur valdið þyngdaraukningu og þróun karies. Ef einstaklingur óþol og
Meringue geymsla lögun
Eftir rétta undirbúning er best að borða þetta sprota kex á stuttum tíma. Þetta er vegna þess að bragðið getur breyst með tímanum. Geymið það helst í lokuðum plastílát eða tómarúmpoki. Ekki er mælt með því að fara í lystin í kæli, þar sem það mun fljótt raka og verða algjörlega óhæft fyrir mat.