Innfæddur landi af hnetum er Brasilía, en í dag er það vaxið í næstum öllum löndum með hlýju loftslagi. Flestir uppskerunnar af hnetum er hönnuð til að framleiða hnetusmjör. Hlutfall olíu í þessari hnetu er frekar hátt og nær 60%. Það er ríkur í jarðhnetum og próteinum, það inniheldur vítamín B og E. Þessi vara er alveg hár í hitaeiningum og nemur næstum 600 hitaeiningum í 100 grömmum.
Hvað er gagnlegt fyrir steiktum jarðhnetum?
Þrátt fyrir steiktu jarðhneta er vítamín E. geymt í henni. Næringarfræðingar telja að ávinningur af brenntum jarðhnetum sé meira en hráefni. Þetta er vegna þess að þegar steikt er er viðbótarlag myndast á hnetan, sem verndar E-vítamín frá eyðingu. Talandi um hversu mikið prótein í steiktum jarðhnetum, aðeins soybean hefur vísitölu hærra en þessi hneta. Steiktur jarðhnetur innihalda 26% prótein. Mesta ávinningur af brenntum jarðhnetum er varðveitt í ósaltaðum hnetum, steikt í litlu magni af smjöri, án þess að nota krydd og breading.
Venjulegur notkun brennt jarðhneta hefur jákvæð áhrif á taugavef, um starfsemi lifrar, hjarta og annarra líffæra. Jarðhnetur stuðla að endurnýjun og vexti frumna, lækkar kólesterólgildi í blóði. Það er einnig notað sem cholagogue. Steiktar hnetur hjálpa til við að losna við svefnleysi og þreytu. Þessi hneta getur bætt minni, heyrn og athygli, auk aukins kynhvöt og virkni. Ef þú borðar aðeins 30 grömm af steiktum hnetum á hverjum degi getur þú dregið úr hættu á að fá hjarta- og æðasjúkdóma.
Þess vegna er spurningin um hvort steiktar jarðhnetur séu gagnlegar, hægt að svara ótvírætt jákvætt.
En það er þess virði að íhuga að, eins og allar hnetur, eru jarðhnetur mjög ofnæmisvaldandi og því er nauðsynlegt að koma í veg fyrir notkun þess að vera með ofnæmi fyrir jarðhnetum.