Hefð er pilaf eldaður í ketli. Og þú getur notað nútíma tækni í þessum tilgangi, til dæmis, multivark. Og ef í fyrsta lagi, margir fengu ekki dýrindis frjósöm pilaf, þá í öðru lagi bara hið gagnstæða. Hvernig á að elda pilaf með svínakjöti í multivark, lesið hér að neðan.
Ljúffengt pilaf með svínakjöti í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- Langur kornmaltur hrísgrjón - 2 bollar;
- laukur - 250 g;
- gulrætur - 250 g;
- vatn - 2 bollar;
- salt - 1 tsk;
- krydd fyrir pilaf - 10 g;
- hvítlaukur - 1 stykki;
- hreinsaður sólblómaolía - 90 ml.
Undirbúningur
Svínakjöt skorið í sundur. Gulrætur skera í þunnar ræmur. Laukur rifið teningur eða semirings. Við hella olíu í multitone pottinn, kveikið á "Bake" forritinu, og þegar olían hitar upp, setjið kjötstykkið. Eftir u.þ.b. 5 mínútur, saltið það, stökkva með kryddi, blandið saman og lokaðu multivarkinu. Eftir 15 mínútur skaltu setja laukinn og blanda aftur. Elda í 5 mínútur, þá bæta gulræturnar og fara í 5 mínútur. Í millitíðinni þvoum við hrísgrjón vel, settu það í skál yfir aðrar vörur, toppið það með spaða. Við hella í vatni. Gætið það vandlega, svo að vatnið brjóti ekki lag af hrísgrjónum og sýnir þannig kjötið. Hellið vatni betur með þunnt trickle á skeið. Bæta við salti. Í hvítlauk, skera botninn og settu það bara inn í hrísgrjónina. Veldu forritið "Pilaf" og bíðið eftir merkiinu, eftir það sem hægt er að blanda saman.
Uppskrift fyrir dýrindis pilaf með svínakjöti í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- svínakjöt (hold) - 500 g;
- hrísgrjón - 550 g;
- laukur - 250 g;
- gulrætur - 300 g;
- grænmetisolía - 80 ml;
- hvítlaukur - 4 negull;
- vatn - 700 ml;
- krydd fyrir pilaf - 1 tsk.
Undirbúningur
Við hella olíu í fjölbökunarpottinn, látið stykki af svínakjöti, saltið þá og stökkva með kryddum fyrir pilaf. Við elda 20 mínútur á forritinu "Zharka", reglulega hrærið kjötið. Grind gulrætur og lauk á hvaða hátt sem er. Setjið kjötið fyrsta lag af laukum og síðan lag af gulrótum. Settu jafnt hreinsaðan hrísgrjón, settu það í hvítlauk. Fylltu innihald multivarksins með vatni og eldið í "Plov" ham. Um undirbúning disksins munum við upplýst með hljóðmerki.
Pilaf með svínakjöti og kjúklingi
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 250 g;
- kjúklingur - 500 g;
- Round hrísgrjón - 1,5 bollar;
- laukur - 130 g;
- seyði - 2,5 bollar;
- gulrætur - 200 g;
- salt;
- Sólblómaolía - 100 ml;
- kryddjurtir fyrir pilaf.
Undirbúningur
Við hella olíu í köku með pönnu, látið kjötið sneiða í sundur og elda í 15 mínútur í "heitu" stillingu, þá setja kjúklinginn í sneiðar. Í sömu stillingu undirbúum við aðra 10 mínútur. Dreifðu nú hakkað gulrænum, laukum, blandað saman og elda saman í 10 mínútur, bæta við salti og bæta kryddi við pilau til að smakka. Við hella út hreinsaðan hrísgrjón inn í multivarkið, fylltu heitt seyði og undirbúið það fyrir merki í "Plov" ham.
Pilaf í fjölbreytilegum þrýstikáp með svínakjöti - uppskrift
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 600 g;
- hrísgrjón - 260 g;
- vatn 400 ml;
- hvítlaukur - 5 denticles;
- ólífuolía - 80 ml;
- gulrætur - 350 g;
- hvít salat laukur - 200 g;
- saffran - klípa;
- Zira - klípa;
- túrmerik - klípa;
- salt - 8 g.
Undirbúningur
Í skál multivark þrýstikápunnar, hella olíu, setja sömu rifnar gulrætur og lauk og í "heitu" stillingu, leyfum við grænmetið að elda í 5 mínútur. Síðan leggjum við stykki af kjöti og í sömu stillingu við eldum í 10 mínútur. Nú þýðum við multivark í "Plov" ham, látið vel þvo hrísgrjón. Við setjum lokann í háþrýstingsstöðu og stillt tímann í 25 mínútur. Eftir merki er þrýstingurinn lækkaður og allt er tilbúið! Mjög hratt, einfalt og gott! Bon appetit!