Á köldum haustkvöldum er gaman að sitja með vinum eða fjölskyldu yfir bolla af te. Og fyrir te, viltu eitthvað sætt. Frábær valkostur verður Zebra kaka. Það lítur ekki bara upprunalega, það er líka mjög gott. Það kann að virðast að það er erfitt að elda en það er alls ekki - uppskriftin fyrir Zebra köku á kefir er frekar einföld, þú þarft bara að vita nokkur leyndarmál sem bíða eftir þér hér að neðan. Hvernig á að elda köku "Zebra", við munum segja þér núna. Það eru margar möguleikar til að nota þessa sýrðu rjómahring í uppskriftinni, en í okkar tilviki munum við skipta um það með kefir - bakstur verður enn betra og loftgóður.
Uppskriftin fyrir "Zebra" á jógúrt
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveitihveiti - 0,5 kg;
- egg - 4 stykki;
- sykur - 250 g;
- kefir 2,5% fituinnihald - 250 g;
- smjör - 100 g;
- sykur vanillu - 5 g;
- gos - 5 g;
- kakó - 30 g;
- gos - 5 g;
- salt - klípa.
Fyrir gljáa:
- sýrður rjómi - 150 g;
- sykur - 200 g;
- kakó - 35 g;
- smjör - 100 g;
- sítrónusýra - 1 g;
- Vanillusykur - 1 skammtur.
Undirbúningur
Í þurrum djúpum íláti, slá egg með sykri og klípa af salti. Bráðið síðan smjörið og hellið það í þunnt trickle inn í eggblönduna, þar sem hægt er að bæta við kefur, haltu áfram að blanda blöndunni þar til einsleita massa er náð. Mjöl sigta og blandað saman við vanillusykur, og hella síðan í egg-kefir massa, blandaðu deigið. Soda er blandað saman við edik og fljótt bætt við deigið, sem síðan er skipt í 2 jafna hluta. Í einum höldum við kakó og blandið varlega saman, við ættum að fá súkkulaði massa.
Formið fyrir bakstur er smurt með smjöri eða smjörlíki, stráð sprungið með hveiti og dreift deigið með skeið í beinni - þá hvítt, þá brúnt. Þá, með nokkrum beittum hlutum, teiknum við hringi á yfirborðinu, þannig að við fáum skilnað, eins og alvöru sebra. Við sendum formið í ofninn og bakaðri baka
Þó að kaka sé bakað, munum við ná gljáa. Til að gera þetta, sameina í sykur, vanillusykri, kakó, sítrónusýru, smjöri og heimabakað kefir í litlum potti. Allt þetta er blandað og sett í lágmarks eld, hrærið stöðugt. Við fórum í sjóðinn og slegið strax af, en við stoppum í 5 mínútur. Tilbúinn zebrabrún á kefir er vökvaður með gljáa sem myndast. Ef þess er óskað, geturðu einnig stökkva kókos ofan frá.