Notkun margaríns í bakstur er venjulega ráðlegt aðeins frá sjónarhóli hagkerfisins, þar sem í öllum öðrum tilvikum mun miklu meira bragðgóður og gagnlegur valkostur fyrir bakstur vera notkun góðs smjöri. Ef þú ert fús til að búa til smákökur, en fjármálin eru sett í könnun, munum við hamingjusamlega deila með þér uppskriftirnar byggðar á smjörlíki.
Uppskriftin fyrir shortbread smákökur með smjörlíki
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 ½ matskeiðar;
- egg - 1 stykki;
- sykur - hálfri öld;
- gos - 1/2 teskeið;
- smjörlíki - 125 g.
Undirbúningur
Mjúk smjörlíki fluttur með sykri og síðan sigtað hveiti með gosi renna beint á borðið. Setjið í miðju hveiti hæðinni holu og ekið egginu í það, bættu síðan við smjörlíki og byrjaðu að hnoða einsleitt deigið. Skerið deigið í litla bita og rúlla þeim með kúlum, setjið hvern bolta á bökunarplötu sem er húðuð með perkamentpappír og bökaðu smákökuna á smjörlíki í 200 gráður til blanch.
Kökur á sýrðum rjóma og smjörlíki
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 hlutir;
- smjörlíki - 200 g;
- sýrður rjómi - 1 atriði;
- baksturduft - 7 g;
- duftformaður sykur - 100 g;
- Vanillusykur - klípa.
Undirbúningur
Berið mjúkt smjör með sýrðum rjóma, vanillu og duftformi. Blandið sigtað hveiti með bakpúðanum sérstaklega. Blandan sem myndast er sameinuð og hnoðaður þykkur líma, sem síðan verður pakkað með matarfilm og eftir í kæli í 30-60 mínútur.
Rested deigið rúlla lag hálf sentímetra og skera í aðskildar stykki. Við baka kökur úr smjörlíki og sýrðum rjóma í 15-20 mínútur í 200 gráður. Ef sýrður rjómi er ekki tiltækt, þá er byggt á ofangreindum uppskrift, hægt að elda smákökur með majónesi og smjörlíki.
Kex á kefir og smjörlíki
Innihaldsefni:
- kefir - 200 ml;
- smjörlíki - 1 msk. skeið;
- duftformaður sykur - 100 g;
- hveiti - 300 g;
- baksturduft - 2 tsk;
- súkkulaði - 100 g.
Undirbúningur
Kefir þeyttum með sykurdufti þar til hið síðarnefnda leysist upp, eftir það er hægt að bæta við matskeiðinu af bráðnuðu smjörlíki og bakpúðanum í blöndunni. Frekari í framtíðinni deigið við sofandi sigtað hveiti og við bætum stykki af súkkulaði. Við myndum kúlur úr deiginu og leggjum þær á bakpoka. Við eldum heimabakaðar kökur úr smjörlíki í 15-20 mínútur í 180 gráður.
Kökur úr kotasæti og smjörlíki
Innihaldsefni:
- kotasæla - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- hnetur -1/2 hlutir;
- smjörlíki - 200 g;
- hveiti - 350 g;
- sykur - 100 g.
Undirbúningur
Eggjarauður er aðskilinn frá próteinum og blandaður með kotasæla, mjúkum smjörlíki, hveiti og 50 grömm af sykri. Við hnoðið deigið, settu það með kvikmynd og látið það standa í kæli í hálftíma, eftir sem við tökum út og rúlla út deigið.
Hlaðinn með sykri og mulið hnetum mun þjóna sem fylliefni fyrir kex. Próteinfreyðin ætti að koma í sterka tindar þannig að skarpur meringue myndist meðan á bakstur fer fram í köku.
Þannig skaltu setja lag af próteinmassa á rúllaðu laginu á deiginu og stökkva því með hnetum, rúlla deigið í rúlla og skera í sneiðar
Ef þú fyllir kex getur þú ekki aðeins notað meringues og hnetur, þú getur skipt út fyrir síðasta innihaldsefni með sultu, þéttu mjólk eða viðskiptalegum útgáfum - "Nutella", í orði, hvað sem hjarta þitt þráir.
Tilbúnar kökur geta tafarlaust borist í borðið og hægt er að skreyta með borðum og bæta við nokkrum skýringum með óskum, bæta heimabakað gjöf til bankans og kynna það fyrir ástvinum á gamlársdag.