Fiskur af fjölskyldunni af túnfiski lacedra er talin delicacy vara og er alveg dýr. Það er mjög bragðgóður, og það er vert að taka sér stað á aðalréttinum á hvaða hátíðlegu borði. Önnur heiti hennar er gullaktein, eða gyllt-tailed lakewood, sem fiskurinn fékk vegna sérstakrar litunar. Helstu búsvæði þess er hlýtt strandsvæði í Japan og Kóreu. Og það er í þessum löndum að þeir neyta meira veiddra fiska. Japanska, auk þess, vaxa lacedra tilbúnar, því það er helsta innihaldsefnið fyrir sushi og sashimi. Hér er það einnig steikt, stewed, bætt við salöt og súpur. Í landinu af rísandi sólinni er gulnahárið talin fiskur sem færir góða heppni.
Næringargildi laca
Kaloríainnihald lac rununa er 240 kkal á hundrað grömm. Það er alveg feitur og inniheldur mikið kólesteról. Því er fólk sem er of feit og æðakölkun, mælt með því að nota það mjög í meðallagi. Í kjöti af fiski er mikið af próteinum - 35% af heildarsamsetningu, auk mikið magn af fitu - um 60% af heildarsamsetningu. Eins og allir aðrir sjávarfiska, er lacarde uppspretta af mjög gagnlegum fjölómettaðum fitusýrum. Einnig í samsetningu þess eru eftirfarandi vítamín og steinefni: C-vítamín , A, K, PP, B vítamín, kalíum, magnesíum, fosfór, kopar, selen, járn og þess háttar.
Notkun og skaða lacudra
Þökk sé mikið af virkum efnum,
Í viðbót við ávinninginn hefur Laceda einnig skaða. Í fyrsta lagi getur það verið uppspretta ofnæmi fyrir þeim sem þola ekki sjávarafurðir. Í öðru lagi, með hægur vinnslu fiskur getur smitast af sníkjudýrum, svo það er betra að borða það ekki hrár en hita það.