Cutlets eru góð hugmynd fyrir diskar fyrir ýmsar mataræði. Þú getur eldað dýrindis mataræði úr mismunandi vörum, til dæmis: kjöt, fiskur, grænmeti, bókhveiti osfrv. Aðalatriðið er að elda rétt. Mjölkaka fyrir mataræði er hægt að framleiða úr einni vöru eða úr blöndu af mismunandi vörum (td hakkað kjöt, lauk og tilbúið hrísgrjón).
Hvernig á að undirbúa fæðukirtla?
Venjulega eru kjötbollur steikt, þetta er hins vegar ekki besta og ekki mataræði leiðin til að elda.
Til að gera mataræði cutlets, besta leiðin til hitameðferðar:
- bakstur í ofninum;
- gufa.
Af þessu munum við halda áfram.
Grænmeti mataræði cutlets
Innihaldsefni:
- ferskt grænmeti (grasker eða kúrbít, gulrætur , sérstaklega eða saman, geta verið laukur) - um það bil 400 g;
- egg kjúklingur - 2-3 stk.
- hrísgrjón eldað - 1-2 glös;
- heilhveiti (getur verið haframjöl, bókhveiti eða blöndur) - 5-8 msk. skeiðar;
- smjör eða jurtaolía til smurningar.
Undirbúningur
Grænmeti er hægt að rifna á rifnum eða mylja með hjálp sameiningar, eldhúsvinnslu, ef nauðsyn krefur, kreistaðu bara og tæma safa. Bætið eggjum, hveiti, hrísgrjónum og blandað saman. Ef elda án eggja, auka aðeins hve mikið hveiti og bætið smá vatni eða mjólk (hertu mjólk). Þú getur líka bætt við heilhveiti flögum liggja í bleyti í mjólk eða vatni í blönduna - þau eru mjög gagnleg. Þú getur örlítið blandað blöndunni með þurrum kryddum.
Við myndum cutlets með höndum okkar, rúlla þeim í hveiti eða breadcrumbs og setja þau í smurða með eldföstum olíu. Við bakið köku í ofninum í 25 mínútur við 200 gráður hita. Servað með sýrðum rjóma og ferskum kryddjurtum. Einnig er hægt að elda kjöt fyrir par í tvöföldum katli eða multivark.
Ljúffengur bókhveiti og kjöt mataræði
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt miðlungs mala (td frá kjúklingi, kalkún eða kanínu kjöti) - um 300-400 g;
- hafragrautur tilbúinn bókhveiti krummandi úr heilkornkjarna - 2 bollar;
- egg kjúklingur - 2-3 stk.
- bókhveiti, má blanda með hveiti.
Undirbúningur
Blandið hakkað kjöti með lokið bókhveiti, bætið eggunum við, kryddað með kryddum. Bætið réttu magni af hveiti. Þú getur einnig innihaldið smá krem eða mjólk. Við myndum cutlets með blautum höndum, paniruem í hveiti eða breadcrumbs (eða blöndu). Við baka köku í ofninum í smurolíu eldföstum í 30-40 mínútur. Eða við eldum chops fyrir nokkra. Eftir u.þ.b. sömu uppskrift er hægt að undirbúa mataræði með kjöt og hrísgrjónum eða öðrum tilbúnum kornvörum. Þú getur þjónað þessum diskum án þess að garnishing og án brauð, aðeins með létt viðkvæm sósur og grænmeti salöt.