Sést hefur verið þekkt frá fornu fari og ekki aðeins sem heitt sósa, sem er hentugur fyrir ýmsa rétti, heldur einnig sem lyf fyrir utanaðkomandi notkun. Í dag er það aftur vinsælt vegna gagnlegra eiginleika þess.
Hvað er notkun sinnep?
Það verður mun auðveldara að skilja þetta ef þú vísar til samsetningarinnar og hann verður að vera færður, er mjög ríkur.
- Í frönskum fræjum, og því í fullunnu sósu eða dufti, finnst A-vítamín og í stöðugasta formi. Þetta þýðir að það er varðveitt í langan tíma, sem gerir mustard gagnlegt fyrir augu, húð og hár.
- Annað vítamín í samsetningu kraftaverkanna er E-vítamín. Það hefur einnig jákvæð áhrif á ástand hársins og húðina, og að auki er tocopherol nauðsynlegt fyrir eðlilega notkun kvenkyns æxlunarfæri. Meðal annars er þetta vítamín öflugt andoxunarefni, svo að nokkru leyti ávinningur af sinnepi liggur í getu sinni til að vernda frumurnar frá skemmdum af sindurefnum.
- Nokkuð sjaldgæft D-vítamín, sem einnig er að finna í sinnepi. Þetta líffræðilega virk efni hjálpar ekki aðeins við aðlögun kalsíums og fosfórs, en einnig stjórnar ferlum frumuskiptingar og framleiðslu hormóna.
- Sennep er uppspretta fjölmettaðra fitusýra, það framleiðir heilbrigt og bragðgóður olíu. Slík fitusýrur staðla magn kólesteróls í blóði.
- The sterkur bragð af kryddinu er vegna nærveru í það af glýkósíðum af sambandi og sinigrín. Það er sannað að þeir stuðla að losun sputum og hjálpa því við meðhöndlun tiltekinna öndunarfærasjúkdóma.
- Berið ekki af sinnepi og steinefnum. Í henni er hægt að finna járn, kalsíum, magnesíum, sink og sum önnur atriði.
Um áhrif sinneps á líkamann
Svo komumst að því að kryddaður krydd getur bætt ástandið á hárið og húðinni, auðveldað hósti, en það er ekki allt. Það er sannað að sinnep örvar seytingu meltingarensíma, sem bætir niðurbrot fitu og próteina, þannig að viðbót þess við kjötmatur er fullkomlega réttlætanleg. Þannig bætir kryddað melting, auðvelda hröðun efnaskiptaferla í líkamanum. En hér er annar hlið peningsins - aukin framleiðsla magasafa getur versnað ástand fólks sem hefur magabólga með mikilli sýrustig, ristilbólgu eða magasár.
Í dag er þurrt sinnep mikið notaður fyrir þyngdartap, því það er svo hagkvæmt snyrtivörur! Með því að hylja hana á vandamálasvæðunum, og oft gerðu þau áberandi niðurstöðu. Sennepir ertir húðina, örvar örvun, efnaskiptaferli verða virkari, í tengslum við þetta getur komið fram minnkun á einkennum frumu . Hins vegar er engin þörf á að vera tæla, þyngdartap með hjálp sinneps, en án þess að hafa farið í mataræði og í meðallagi hreyfingu hefur enginn aldrei tekist. Við the vegur, hula með það ætti að gera vandlega,
Sérstaklega skal minnast á minna vinsæla grænmetis sinnep, en ávinningur og skaðabætur eru um það bil það sama og venjulegt krydd í formi duft eða sósu, vegna þess að þau hafa svipaða samsetningu. Sérkenni blaða sinnepsins er aukið innihald oxalata, svo það er ekki mælt með að borða fólk sem hefur nýrnasjúkdóma, þar sem hægt er að mynda steina.
Þannig höfðu forfeðurnir ekki til einskis borið þetta krydd yfir daga okkar. Það getur talist alvöru lækning, þó eins og margir plöntur. Hins vegar, eins og allar slíkar "lyf", er sinnep ekki aðeins gott, heldur einnig skaðlegt, svo það ætti að vera notað á takmörkuðu máli. Misnotkun á krydd getur leitt til bruna á slímhúð í maga og þörmum.